kasutamine, tabelid ja näpunäited electrolux 41
Hoidiste valmistamine
Ahju funktsioon: Altkuumus
• Kasutage hoidiste valmistamiseks
ainult kaubanduses saadaolevaid
ühesuuruseid purke.
• Twist-Off- või bajonett-
sulguriga purgid ning
metallpurgid ei sobi.
• Hoidiste valmistamiseks kasutage
alt 1. tasandit.
• Kasutage hoidiste valmistamiseks
plaati. Sellele mahub kuni kuus
üheliitrist purki.
• Klaasid peavad olema kõik
ühekõrguselt täidetud ja klambriga
kinni pandud.
• Asetage klaasid nii plaadile, et
need üksteist ei puudutaks.
• Valage ca. 1/2 vett plaadile, et
ahjus oleks piisavalt niiskust.
• Kohe kui vedelik esimestes
purkides pärlendama hakkab
(1-liitristespurkides umbes 35-
60 minuti pärast), ahi välja lülitada
või temperatuuri 100°C vähendada
(vt tabelit).
Hoidistamistabel
Toodud hoidistamisajad ja
temperatuurid on ligikaudsed
Hoidistatav materjal
Tempera-
tuur
°C
Sissekeetmine
kuni
pärlendamise
alguseni
min.
Keetmise
jätkamine
100°C juures
min.
Marjad
Maasikad, mustikad, vaarikad,
küpsedtikrid
160-170 35-45 ---
Toored tikrid 160-170 35-45 10-15
Luuviljad
Pirnid, viigid, ploomid 160-170 35-45 10-15
Juurvili
Porgandid
1)
160-170 50-60 5-10
Seened
1)
160-170 40-60 10-15
Kurgid 160-170 50-60 ---
Mixed Pickles 160-170 50-60 15
Nuikapsas, herned 160-170 50-60 15-20
Oad 160-170 50-60 ---
1)Väljalülitatud küpsetusahjus seista lasta
Comments to this Manuals