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36 electrolux conseils d’utilisation et guide des cuissons

Faire rôtir

Fonctions Four Voûte et sole ou

Griller à l’air chaud

Plats à rôtir

• Tous les plats à rôtir résistants à la

chaleur peuvent être utilisés (respec-

tez les consignes d’utilisation du fa-

bricant !).

• Vous pouvez placer les rôtis de gran-

de taille directement sur le pla-

teau multi usages ou sur la grille

sous laquelle vous aurez placé le

plateau multi-usages.

• Nous vous recommandons de faire

rôtir les viandes maigres dans un

plat de cuisson pourvu d’un cou-

vercle . Cela rend la viande plus ju-

teuse.

• Vous pouvez faire rôtir toutes les

viandes susceptibles de cuire en for-

mant une croute dans un plat à rô-

tir sans couvercle .

Remarques concernant le tableau

de rôtissage

Les valeurs indiquées dans le ta-

bleau ci-après sont des valeurs indi-

catives.

• Nous vous recommandons de faire

seulement rôtir au four des mor-

ceaux de viande et de poisson pe-

sant 1 kg minimum .

• Pour éviter que le jus de la viande ou

la graisse brûle, nous vous recom-

mandons d’ajouter un peu d’eau

dans le plat à rôtir.

• Si nécessaire, retournez le rôti (au

bout de 1/2 - 2/3 de la durée de la

cuisson).

• Arrosez plusieurs fois les rôtis de

grande taille et la volaille avec le jus.

Le rôti sera meilleur.

• Pour utiliser la chaleur résiduelle,

éteignez le four env. 10 minutes

avant la fin de la cuisson.

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