Electrolux EOC5751FAX Recipe Book download pdf (Page 3)

Valuta kirsikat ja lisää ne taikinaan

suklaalastujen kanssa.

Annostele taikina paperivuokiin, laita vuoat

pellille ja pelti laitteeseen. Käytä muffin-

uunivuokaa, jos saatavilla.

• Paistoaika: 40 minuuttia

• Kannatintaso: 3

1.6 Kinkkupiiras

Taikinan ainekset:

• 200 g vehnäjauhoja

• 2 kananmunaa

• 100 g voita

• 1/2 tl suolaa

• vähän pippuria

• 1 ripaus muskottipähkinää

Kuorrutuksen ainekset:

• 150 g juustoraastetta

• 200 g keittokinkkua tai vähärasvaista

pekonia

• 2 kananmunaa

• 250 ml ruokakermaa

• suolaa, pippuria ja muskottipähkinää

Muu:

• Musta uunivuoka, voideltu, halkaisija 28

cm

Valmistustapa:

Sekoita jauhot, voi, kananmunat ja

mausteet kulhossa tasaiseksi taikinaksi.

Aseta taikina jääkaappiin muutamaksi

tunniksi.

Kauli taikina ja aseta se voideltuun

uunivuokaan. Tee pohjaan haarukalla

reikiä.

Levitä pekoni taikinapohjan päälle.

Valmista täyte sekoittamalla kananmunat,

ranskankerma ja mausteet. Lisää juusto.

Levitä täyte pekonin päälle.

• Paistoaika: 40 minuuttia

• Kannatintaso: 2

1.7 Vaalea leipä

Ainekset:

• 1000 g vehnäjauhoja

• 40 g tuorehiivaa tai 20 g kuivahiivaa

• 650 ml maitoa

• 15 g suolaa

Muu:

• Uunivuoka, joka on voideltu tai vuorattu

leivinpaperilla.

Valmistustapa:

Pane jauhot ja suola isoon taikinakulhoon.

Liuota hiiva haaleaan maitoon ja lisää

maito jauhoihin. Vaivaa kaikki ainekset

notkeaksi taikinaksi. Jauhojen laadusta

riippuen taikinaan voi olla tarpeen lisätä

hiukan maitoa sopivan notkeuden

saavuttamiseksi.

Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi.

Leikkaa taikina kahteen osaan, muodosta

niistä kaksi pitkää leipää ja aseta ne pellille,

joka on voideltu tai peitetty leivinpaperilla.

Anna leipien kohota uudelleen

kaksinkertaiseksi.

Sirottele leipien pinnalle jauhoja ennen

paistamista ja leikkaa leipiin terävällä

veitsellä 3 - 4 vähintään 1 cm:n syvyistä

viiltoa vinosti ristiin.

• Paistoaika: 55 minuuttia

• Kannatintaso: 2

1.8 Perunapaistos

Ainekset:

• 1000 g perunoita

• 1 teelusikallinen suolaa, pippuria ja

muskottipähkinää

• 2 valkosipulin kynttä

• 200 g juustoraastetta

• 200 ml maitoa

• 200 ml kermaa

• 4 rkl voita

Valmistustapa:

Kuori perunat, leikkaa ne ohuiksi

viipaleiksi, kuivaa ja mausta.

Hankaa valkosipulin kynttä uunivuokaan ja

voitele vuoka voilla.

Levitä puolet maustetuista perunoista

vuokaan ja ripottele niiden päälle osa

juustoraasteesta. Levitä loput

perunaviipaleet päälle ja sirottele pinnalle

loput juustoraasteesta.

Murskaa toinen valkosipulinkynsi ja sekoita

se maidon ja kerman kanssa. Kaada

sekoitus perunoiden päälle ja levitä loput

voista pieninä nokareina gratiinin päälle.

• Paistoaika: 65 minuuttia

• Kannatintaso: 2

SUOMI

3

1 2 3 4 5 6 7 8

Comments to this Manuals

No comments