Electrolux EOK66030X User Manual download pdf (Page 43)

anvendelser, tabeller og tips electrolux 43

KVARK-MANDARINSNITTER

Ingredienser, dej:

– 200 g mel

– 1 tsk. bagepulver

– 100 g sukker

– 75 g smør

– 2æg

– 1 1 knivspids salt

– Margarine til at smøre formen

Tilberedning, dej:

Bland smør og sukker godt. Tilsæt æg

og bland det hele godt.

Sigt mel og bagepulver sammen og til-

sæt det til blandingen af smør og suk-

ker; ælt det kort igennem, til dejen er

smidig. Lad dejen stå koldt i ca. 1 time.

Rul den ud med en bagerulle og læg

den i en smurt bageform.

Ingredienser, fyld:

– 500 g kvark

– 80 ml solsikkeolie

– 100 g creme fraiche

– 125 ml mælk (1,25 dl)

– 2æg

– 140 g sukker

– 1/2 brev buddingepulver

– 1 dåse mandariner (1000 g)

– 1 pakke gelépulver

Tilberedning, fyld:

Hæld ingredienserne i en røreskål og

bland dem godt. Fordel dem over den

udrullede mørdejsbund. Fordel manda-

rinerne på kvarkfyldet.

Efter bagningen fordeles geleen over

den afkølede kage.

FORMBROED 600-800 g

Ingredienser:

– 500 g mel

– 1/2 pakke gær eller 1/2 brev tør-

gær

– 330 ml mælk (3 1/3 dl)

– 10 g salt

Tilberedning:

Hæld mel og salt i et stort fad. Opløs

gæren i lunken mælk og tilsæt den til

melet. Det hele æltes sammen til en smi-

dig dej.

Alt efter meltypen skal der måske tilsæt-

tes mere mælk.

Lad dejen hæve til dobbelt størrelse.

Form to brød af dejen og læg dem på

den smurte bageplade eller konditorpla-

de (ekstraudstyr). Lad brødene efterhæ-

ve til dobbelt størrelse.

Inden bagningen drysses brødene med

mel og ridses 3 gange på skrå med en

skarp kniv, mindst 1 cm dybt.

Indstilling Rille Tilbered-

ningstid

P 2 KVARK-MANDARIN-

SNITTER

355 min.

Indstilling Rille Tilbered-

ningstid

P 3 FORMBROED 2 45 min.

1 2 ... 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 ... 67 68

Comments to this Manuals

No comments