Electrolux EOK86030X User Manual download pdf (Page 25)

Steking av kjøtt og fisk

Stekeovnsfunksjoner: Varmluft med

ringformet varmeelement

Sett inn fettfilteret ved steking av kjøtt

og fisk!

Stekeutstyr

• Alle varmebestandige beholdere er egnet

for steking (følg produsentens anvisninger

for bruk!).

• Vi anbefaler å steke alle magre kjøttsorter

i stekegryte med lokk . På den måten blir

kjøttet saftigere.

• Alle kjøttsorter som skal ha skorpe, kan du

steke i stekegryte uten lokk .

Informasjon om steketabellen

Opplysningene i tabellen nedenfor er veile-

dende.

• Vi anbefaler at kjøtt- eller fiskestykker som

skal stekes i stekeovnen må veie

minst 1 kg .

• For å unngå at kjøttsjy eller fett fra kjøttet

brenner seg fast, anbefaler vi å ha litt væ-

ske i stekekaret.

• Snu steken ved behov (etter 1/2 2/3 av

steketiden).

• Hell stekesjy over større steker eller fulg

flere ganger i løpet av steketiden. Dette gir

bedre stekeresultater.

• Slå av stekeovnen ca. 10 minutter før ste-

ketiden er ferdig for å utnytte restvarmen.

Steketabell

Kjøttype

Varmluft med ringformet varmeelement

Innsettingsrille Temperatur °C Tid Tim: Min.

Svin

Bog, nakke, skinke (1000-1500 g) 1 170-190 1:30-2:00

Kotelett, kam (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30

Kjøttpudding (750-1000 g) 1 180-200 0:45-1:00

Svineknoke, forhåndskokt (750-1000 g) 1 170-190 1:30-2:00

Storfe

Grytestek (1000-1500 g) 1 180-200 2:00-2:30

Roastbiff eller filet, alt etter cm høyde 1

210-230

0:06-0:09 alt

etter cm høyde

Kalv

Grytestek (1000-1500 g) 1 170-190 1:30-2:00

Kalveknoke (1500-2000 g) 1 170-190 2:00-2:30

Lam

Lammelår (1000-1500 g) 1 170-190 1:15-2:00

Lammerygg (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30

Retter med kort steketid på stekeplate

Pølser 'Cordon bleu' 1

220-230

0:05-0:08

Bratwurst 1

220-230

0:12-0:15

Snitsel eller kotelett, panert 1

220-230

0:15-0:20

Kjøttkaker 1

210-220

0:15-0:20

Fisk (dampe)

Hel fisk (1000-1500 ) 1 210-220 0:45-1:15

Fjærkre

Kylling, poularde (1-1,5 kg) 1 190-210 0:45-1:15

Halve kyllinger (hver på 400-500 g) 1 200-220 0:35-0:50

electrolux 25

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOK86030X User Manual Page 25

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOK86030X