10
Nekaj koristnih nasvetov
Shranjevanje živil v hladilniku
V hladilnik ne shranjujte toplih živil in hlapljivih
tekočin v odprtih posodah. Živila dobro zavijte,
še posebej živila z močnim vonjem.
Surovo meso, perutnino, ribe... zavijte v
polivinilaste vrečke in postavite na stekleno
polico nad predalom za zelenjavo; obdržalo se
bo 1 do 2 dni.
Kuhane jedi, narezke ipd. postavite
kamorkoli v hladilnik v pokriti posodi..
Sadje in zelenjavo pred shranjevanjem v
hladilnik očistite in shranite v predal (predala)
za zelenjavo.
Maslo, sir: neprodušno zavijte in postavite na
polico na vratih.
Mleko: shranjujte v zaprtih posodah;
najprimernejši prostor je polica na vratih.
Banan, krompirja, čebule, česna ne
shranjujte v hladilniku!
Zamrzovanje svežih živil
• Vedno upoštevajte predpisano količino
svežih živil, ki jih lahko zamrznete v 24
urah. Zmogljivost vašega hladilnega
aparata je navedena na tablici s podatki.
• Proces zamrzovanja traja 24 ur. V tem času
ne dodajajte svežih živil v zamrzovalnik.
• Vedno shranjujte samo sveža, očiščena in
ustrezno zapakirana živila dobre kakovosti.
• Upoštevajte vse nasvete za shranjevanje
zamrznjenih živil (na voljo so številni
priročniki o pravilnem zamrzovanju).
• Živilo razdelite v manjše zavojčke; tako bo
hitreje zamrznilo, pozneje pa boste lahko
odtajali samo količino, ki jo potrebujete.
• Zavojčke hrane, ki jih želite zamrzniti,
zapakirajte v neprodušno zaprte zavojčke; v
zavojčkih naj bo čim manj zraka.
• Sveža živila naj se ne dotikajo že zamrznjenih;
temperatura v teh bi se lahko dvignila.
• Pusta živila se ohranijo dlje časa kot
mastna; sol skrajša čas shranjevanja.
• Priporočamo, da na vsak zavojček zapišete
datum zamrzovanja, tako da jih boste
pravočasno uporabili.
• Simboli na predalih predstavljajo različne
vrste živil. Številke ob njih pomenijo
ustrezen čas shranjevanja v mesecih. Od
kakovosti živila in načina priprave pred
zamrzovanjem je odvisno, če je veljaven
krajši ali daljši navedeni čas.
Shranjevanje že zamrznjenih
proizvodov
• Bodite pozorni na datum proizvodnje in
upoštevajte rok trajanja posameznih živil!
Ne odpirajte vrat zamrzovalnika prepogo-
sto, pa tudi predolgo naj ne bodo odprta.
Povišanje temperature bi lahko bistveno
vplivalo na trajnost zamrznjenih živil.
• Prepričajte se, da je embalaža nepoško-
dovana in da se živilo ni začelo tajati.
• Če so na zavojčku vidni sledovi vlage, je
bilo živilo verjetno shranjeno na neustrezni
temperaturi in je zato izgubilo na kakovosti.
• Zamrznjena živila prinesite domov v
posebnih vrečkah, v katerih se bo ohranila
nizka temperatura.
• Ko nakupujete, nazadnje izberite
zamrznjene proizvode; če ni na razpolago
posebnih vrečk, jih zavijte v časopisni
papir. Takoj po vrnitvi domov jih zložite v
zamrzovalnik.
• Če pa se živilo že začne tajati, ga ne
shranjujte v zamrzovalnik, ampak ga
uporabite čimprej.
• Živilo uporabite v roku, ki ga je navedel
proizvajalec.
Comments to this Manuals