Electrolux EVYP0946AX User Manual

Four vapeurEVYP0946AElectroluxCooking

Il est possible de télécharger le codesource du logiciel open source utilisé dansle produit en suivant le lien hypertexteprésent sur la page Internet

6. GUIDE DE DÉMARRAGE RAPIDE6.1 Utilisation de l'écran tactile• Pour faire défiler le menu, faites ungeste rapide, ou passez votre doigt surl&apo

Menu Utilisat. réc. et fréq. Utilisés récemmentLes plus utilisésRéglages De Base Préchauffage rapi-deNettoyage Conseil-léAffichageSonLangueHeure et d

7.3 Présentation du menuMenuTimersOptionsFunctionsBACA. Revenir au menuB. Niveau actuel du menuC. Liste des fonctionsMenu principalÉlément de menu Des

4. Pour activer cette fonction, appuyezsur : Start.Lorsque l'appareil atteint la températureréglée, un signal sonore retentit. Le signalsonore re

Chaleur Tournante Air chaud pour la cuisson de plusieurs plats simulta-nément, sur un maximum de trois niveaux du four.Diminuez les températures de 20

7.7 Sous-menu pour : Programmes SpéciauxDéshydratation Pour déshydrater des fruits coupés en rondelles,comme des pommes, des prunes ou des pêches, etd

7.9 Bac à eauXAMABCFEDA. CapotB. Brise-vaguesC. Corps du bacD. Orifice de remplissage d'eauE. BalanceF. Bouton avantVous ne pouvez pas retirer le

Si le bac à eau estmouillé après l'avoirrempli avec de l'eau,essuyez-le avec unchiffon doux avant de leréinstaller dans l'appareil.4. A

Cuire en utilisant cettefonction entraîne uneaccumulation d'eau résiduellesur les sachets sous-vide etdans la cavité. Une fois lacuisson terminée

TABLE DES MATIÈRES1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ...32. CONSIGNES DE SÉCURITÉ...

7.13 Enregistrement d'unprogramme préféré1. Pour enregistrer les réglages actuelsd'un mode de cuisson, appuyez sur latouche .2. Choisir : N

7.15 Réglage des fonctions del'horlogeLorsque vous utilisez lasonde à viande, les fonctionsDurée et Fin sontdésactivées.Vous pouvez changer l&apo

La fonction ne fonctionne pasavec le mode Cuisson bassetempérature, les programmesautomatiques de vapeur,toutes les fonctions du menuProgrammes Spécia

3. Accédez à la fonction : Verrouillage del'affichage.4. Pour activer cette fonction, appuyezsur : Verrouillage de l'affichage.L'appare

Élément de menu DescriptionAffichageChoisissez les paramètres d'afficha-ge.LuminositéVous avez le choix entre 4 modes de luminosité.Réglez la lum

2. Faites défiler la liste des plats etappuyez sur celui que vous souhaitez.3. Pour activer cette fonction, appuyezsur : Start.Lorsque la fonction se

Catégorie d'aliments PlatPizza ou quichePizzaTarte À L'OignonQuiche LorraineTarte Au FromageRaviolis RussesFeuilleté Au FromageQuiche au chè

8.5 Sous-menu pour : VarioGuideMenu / Cuisson Assistée / VarioGuideou appuyez sur : La température et les temps de cuissonsont fournis uniquement à ti

PlatPouletAiles fraîchesAiles surgeléesCuisses fraîchesCuisses surgeléesEscalope, pochéeMoitiéEntier Canard -Oie -Dinde -Catégorie d'aliments : V

Catégorie d'aliments : Plat Au FourPlatLasagnesLasagnes surgeléesGratin de pâtesGratin De Pommes De TerreGratin de légumesSucrés Plats/Préparatio

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉAvant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisezsoigneusement les instructions fournies. Le fabricant nepour

PlatGâteau Aux FruitsPâte sabléePâte à génoisePâte LevéeCatégorie d'aliments : Pain et petits painsPlatPetits PainsPetits PainsPetits pains, pré-

PlatFrites, surgeléesPotatoes/Pomme QuartierPotatoes/Pomme QuartierGalettes De Pommes De T.P.d.t. vapeur en quartiersPommes De Terre VapeurP. de t. en

Catégorie d'ali-mentsPlatLégumesAsperges vertesAsperges blanchesCourgettePoireauAubergineCitrouillePoivronCéleriCarottesCéleri-raveFenouilPommes

StopMenu100°64°220°1h 14mA B C D EFGA. Revenir au menuB. Durée pour laquelle la fonction estactivéeC. Mode de cuisson en coursD. Température en coursE

10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES10.1 Arrêt automatiquePour des raisons de sécurité, l'appareils'éteint automatiquement au bout d'uncertain

Recommandations relatives à lasécurité alimentaire :• Choisissez des matières premières dequalité.• Utilisez toujours les matières premièresles plus f

quantité d'aliments est plus grande, letemps de cuisson sera plus long.• Si les proportions des aliments sontdifférentes des proportions indiquée

VolaillePlat Épaisseurde l'alimentQuantitépour 4 per-sonnes (g)Températu-re (°C)Durée (min) Positionsdes grillesEscalope depoulet dés-ossée3 cm 7

Plat Épaisseur del'alimentQuantité pour4 personnes(g)Température(°C)Durée(min)Posi-tionsdesgrillesFilet de sau-mon1)3 cm 800 65 100 - 110 21) Pou

11.6 Cuisson SousVide : Fruitset sucreries• Épluchez les fruits, retirez-en lesgraines et les trognons si nécessaire• Pour conserver la couleur des po

à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfantsde moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart, à moinsd'être surveillés en permanence.

LégumesPlat Température (°C) Durée (min) Positions desgrillesArtichauts 99 50 - 60 1Aubergines 99 15 - 25 1Chou-fleur, en-tier99 35 - 45 1Chou-fleur e

Plat Température (°C) Durée (min) Positions desgrillesChou de Milan 99 20 - 25 1Courgettes enlamelles99 15 - 25 1Haricots blan-chis99 20 - 25 1Légumes

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesBoulettes depain99 35 - 45 1Tagliatelles fraî-ches99 15 - 25 1Polenta (rapportliquide 3:1)99 40

PoissonPlat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesTruite, environ250 g85 20 - 30 1Crevettes, fraî-ches85 20 - 25 1Crevettes surge-lées85 3

Plat Température (°C) Durée (min) Positions desgrillesŒufs, mollets 99 11 - 12 1Œufs, à la coque 99 10 - 11 111.8 Chaleur Tournante etVapeur Intense s

11.10 Cuisson Humidité - Humidité MoyennePlat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesDivers types depain, 500 à1 000 g180 - 190 45 - 60 1Pe

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesGratin de pâtes 170 - 190 40 - 50 1Lasagnes 170 - 180 45 - 55 1Petits pains prêtsà cuire200 15

cuisez des gâteaux sur plusieursniveaux.• Les gâteaux et petites pâtisseriesplacés à différentes hauteurs ne dorentpas toujours de manière homogène au

11.16 Cuisson sur un seul niveau du fourCuisson dans des moulesPlat Fonction Tempé-rature(°C)Durée (min) Positionsdes grillesKouglof ou brioche Chaleu

Plat Fonction Tempéra-ture (°C)Durée (min) Positionsdes grillesChoux à la crème/éclairs1)Voûte 190 - 210 20 - 35 2Gâteau roulé 1)Voûte 180 - 200 10 -

être utilisé lorsque l'appareil estraccordé à une prise secteur.2.2 Branchement électriqueAVERTISSEMENT!Risque d'incendie oud'électrocu

Plat Fonction Tempéra-ture (°C)Durée (min) Positionsdes grillesMacarons Chaleur Tour-nante100 - 120 30 - 50 2Biscuits/Gâteaux secsà base de pâte levée

11.18 Chaleur Tournante HumidePlat Température (°C) Durée (min) Positions desgrillesGratin de pâtes 180 - 200 45 - 60 1Lasagnes 180 - 200 45 - 60 1Gra

Plat Température (°C) Durée (min) Positionsdes grillesPâtisseries à base deblancs d'œufs, me-ringues80 - 100 130 - 170 1 / 4Macarons 100 - 120 40

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril-lesQuiche aux épinards 160 - 180 45 - 60 1Quiche lorraine 170 - 190 45 - 55 1Flan suisse 170 - 19

11.23 Tableaux de rôtissageBœufPlat Fonction Quantité Tempé-rature(°C)Durée (min) Positionsdes grillesBœuf braisé Voûte 1 - 1,5 kg 230 120 - 150 1Rôti

Plat Fonction Quantité Tempéra-ture (°C)Durée (min) Positionsdes grillesSelled'agneauTurboGril1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1GibierPlat Fonc-tionQ

GrilPlat Température(°C)Durée sous le gril (min) Positions desgrilles1re face 2e faceRôti de boeuf, àpoint210 - 230 30 - 40 30 - 40 1Filet de bœuf, àp

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesFrites, fines 190 - 210 15 - 25 2Frites, épaisses 190 - 210 20 - 30 2Potatoes/Pommequartier190

BaiesPlat Température (°C) Cuisson jusqu'àce que la prépara-tion commence àfrémir (min)Continuez la cuis-son à 100 °C (min)Fraises / Myrtilles /F

Plat Température (°C) Durée (h) Positions des gril-lesAbricots 60 - 70 8 - 10 2Pommes, lamelles 60 - 70 6 - 8 2Poire 60 - 70 6 - 9 211.28 PainLe préch

• Pour éviter tout endommagement oudécoloration de l'émail :– ne posez pas de plats allant aufour ni aucun autre objetdirectement sur le fond del

Plat Température à cœur du plat (°C)Jarret de veau 85 - 90Mouton / agneauPlat Température à cœur du plat (°C)Gigot de mouton 80 - 85Selle de mouton 80

Plat Bac (Gas-tronorm)Quantité(g)Positionsdes gril-lesTempé-rature(°C)Durée(min)Commen-tairesPetits poissurgelés1 x 1/2 per-foré1500 2 99 Jusqu'à

Installez les supports de grille selon lamême procédure, mais dans l'ordreinverse.12.4 Nettoyage VapeurRetirez le maximum de salissures à lamain.

XAM2. Retirez le brise-vagues. Sortez-le ducorps du bac en tirant dessus jusqu'àce qu'il se détache.3. Nettoyez les éléments du bac à eauave

Détartrage. Ces rappels s'activent àchaque fois que vous allumez l'appareil.Le rappel logiciel vous rappelle et vousconseille de réaliser le

2. Retirez les fusibles de la boîte àfusibles ou coupez le disjoncteur.Éclairage supérieur1. Retirez le diffuseur en verre del'ampoule en le tour

Problème Cause probable SolutionL'écran affiche le code d'er-reur « F... ».Problème électronique. Faites appel à un serviceaprès-vente agréé

Problème Cause probable SolutionLa fonction de nettoyages'interrompt avant d'êtreterminée.La fonction a été arrêtéepar l'utilisateur.Re

14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE14.1 Fiche du produit et informations conformément à la norme EU65-66/2014Nom du fournisseur ElectroluxIdentification du modè

Cuisson avec l'éclairage éteintDésactivez l'éclairage durant la cuisson etréactivez-le uniquement lorsque c'estnécessaire.15. FRANCE -

2.7 Mise au rebutAVERTISSEMENT!Risque de blessure oud'asphyxie.• Débranchez l'appareil de l'alimentationélectrique.• Coupez le câble d&

www.electrolux.com70

FRANÇAIS71

867325990-B-262016Notice d'utilisation: Français

Pour mesurer le degré de cuisson desaliments.Kit vapeurUn plat de cuisson perforé et un nonperforé.Le kit vapeur évacue l'eau decondensation des

Les touches sensitives pourProgrammes Préférés,Minuteur et Cuisson Assistéesont visibles uniquementquand l'appareil est allumé.4.2 AffichageAprès