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Alimento Accessori Temperatura

(°C)

Posizione

ripiano

Tempo

(min)

Filetto di pesce,

0,3 kg

teglia per pizza su gri‐

glia

180 3 35 - 45

Carne al vapore,

0,25 kg

vassoio di cottura o

ghiotta

200 3 40 - 50

Shashlik, 0,5 kg vassoio di cottura o

ghiotta

200 3 25 - 35

Cookies, 16 pez‐

vassoio di cottura o

ghiotta

180 2 20 - 30

Macarons, 20

pezzi

vassoio di cottura o

ghiotta

180 2 40 - 45

Muffins, 12 pezzi vassoio di cottura o

ghiotta

170 2 30 - 40

Pasta saporita,

16 pezzi

vassoio di cottura o

ghiotta

170 2 35 - 45

Biscotti di pasta

frolla, 20 pezzi

vassoio di cottura o

ghiotta

150 2 40 - 50

Tortini, 8 pezzi vassoio di cottura o

ghiotta

170 2 20 - 30

Verdure, al va‐

pore, 0,4 kg

vassoio di cottura o

ghiotta

180 3 35 - 40

Omelette vege‐

tariana

teglia per pizza su gri‐

glia

200 3 30 - 45

Verdure alla me‐

diterranea, 0,7

vassoio di cottura o

ghiotta

180 4 35 - 40

10.6 Scongelamento

Cibi Quantità

(kg)

Tempo di

scongela‐

mento (min.)

Tempo di scon‐

gelamento ulte‐

riore (min.)

Commenti

Pollo 1.0 100 - 140 20 - 30 Sistemare il pollo su un

piattino rovesciato so‐

pra un piatto grande.

Girare a metà tempo.

Carne 1.0 100 - 140 20 - 30 Girare a metà tempo.

0.5 90 - 120

Trota 0.15 25 - 35 10 - 15 -

Fragole 0.3 30 - 40 10 - 20 -

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