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Cibo Cottura tradizionale Cottura ventilata Tempo

(min.)

Commen‐

Tempera‐

tura (°C)

Posizione

della gri‐

glia

Tempera‐

tura (°C)

Posizione

della gri‐

glia

Biscotti/

strisce di

pasta - un

livello

140 3 140 - 150 3 25 - 45 In una

lamiera

dolci

Biscotti/

strisce di

pasta -

due livelli

- - 140 - 150 2 e 4 35 - 40 In una

lamiera

dolci

Biscotti/

strisce di

pasta - tre

livelli

- - 140 - 150 1, 3 e 5 35 - 45 In una

lamiera

dolci

Meringhe -

un livello

120 3 120 3 80 - 100 In una

lamiera

dolci

Meringhe -

due live‐

lli

- - 120 2 e 4 80 - 100 In una

lamiera

dolci

Panini dol‐

190 3 190 3 12 - 20 In una

lamiera

dolci

Pasticcini

- un livello

190 3 170 3 25 - 35 In una

lamiera

dolci

Pasticcini

- due livelli

- - 170 2 e 4 35 - 45 In una

lamiera

dolci

Crostatine 180 2 170 2 45 - 70 In uno

stampo

per dolci

da 20 cm

Torta di

frutta farci‐

160 1 150 2 110 - 120 In uno

stampo

per dolci

da 24 cm

Pan di

Spagna

170 1 160 2 (sinistra

e destra)

30 - 50 In uno

stampo

per dolci

da 20 cm

Preriscaldare il forno per 10 minuti.

ITALIANO 19

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