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Para mejores resultados

• El uso continuo del sistema de ventilación mientras se cocina ayuda a mantener la cocina más cómoda y

menos húmeda.

• También reduce los olores de cocción y reduce la formación del sucio que crea una necesidad frecuente

de limpieza

• Encender el aspirador antes de empezar a cocinar.

• Usar un quemador trasero cuando se tuesta o se fríe la carne.

• Abrir una ventana o la puerta ligeramente.

• Limpiar los filtros y la pared detrás de los filtros frecuentemente.

• El aspirador debe quedar encendido unos minutos

antes antes

antes de cocinar para establecer una corriente de aire

a través de la campana. Así cuando se producen los olores, calor, humo, humedad, grasa, se irán hacia

afuera en vez de propagarse en otros cuartos.

• Usar las velocidades bajas para el uso normal y las velocidades más altas para olores fuertes o humos.

• Perdidas a lo largo de la superficie de cocción causarán el escape de calor, humo, humedad, grasa, y

olores de cocción de la campana. Tales perdidas deberían prevenirse lo más posible.

• El mejor trabajo de ventilación en la cocina se obtiene cuando las únicas corrientes aéreas son aquéllas

creadas por el propio aspirador.

•

Para las superficies de cocción de GasPara las superficies de cocción de Gas

Para las superficies de cocción de Gas, una velocidad más baja debería ser usada, si:

• la llama de gas se destuerce por el movimiento del aire.

• el quemador chispea continuamente (hace clic)

• la llama del quemador repentinamente se apaga.

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