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Réfrigération

Exemple de rangement

1Beurre, fromage

2Oeufs

3Conserves, tubes

4Bouteilles

5Produits surgelés, glaçons

6Pâtisseries, plats cuisinés,

boissons

7Viandes, charcuterie, pro-

duits laitiers

Compartiment NaturaFresh:

8Viandes, charcuterie, pois-

son, produits laitiers

9Salades, fruits, légumes

Conseils

• Les aliments qui ont tendance

à dégager ou à absorber

les odeurs ou les saveurs

d'autres aliments, ainsi que

les liquides, doivent toujours

être conservés dans des

récipients hermétiques ou

recouverts d'une protection.

Stocker les alcools forts uni-

quement en position verticale

et dans des bouteilles bien fermées.

• N'utiliser que des emballages réutilisables et convenant à la

conservation (plastique, métal, aluminium, verre).

Compartiment NaturaFresh

Le compartiment NaturaFresh permet de conserver certains produits

frais trois fois plus longtemps que dans un réfrigérateur traditionnel

et à qualité égale.

La température de stockage maintenue constante à peine au-dessus

de 0°C et l'humidité résultante orent des con-ditions idéales pour

la conservation de diérentes denrées.

Le tiroir du haut 8

est idéal pour la conservation de denrées sèches ou emballées

(produits laitiers, viande, poisson, charcuterie par ex.). Les produits

sont conservés dans une atmosphère relativement sèche.

Le tiroir réglable 9

est destiné, en réglage "humide", à conserver des salades, légumes,

fruits. Une fois le tiroir bien rempli, la température de conservation

se stabilise et présente une humidité relative allant jusqu‘à 90%

maximum.

Si nécessaire, vous pouvez utiliser ce tiroir au choix (atmosphère

sèche ou humide).

Réglage du degré hygrométrique :

• Positionnement sur "Sec"

(petit symbole d'humi-

dité) - pousser le curseur

vers la gauche. Introduire

des aliments adaptables

au stockage en climat sec.

• Positionnement sur "Hu-

mide" (grand symbole

d'humidité) pour un de-

gré hygrométrique élevé

de 90% maximum - pous-

ser le curseur tout à fait

vers la droite. Ce posi-

tionnement est idéal pour

les aliments à haut degré

d‘humidité interne comme

la laitue fraîche, stockés

sans emballage.

Remarques

• Le degré hygrométrique élevé dans le compartiment NaturaFresh

dépend de l'humidité initiale contenue dans les aliments et de

la fréquence d'ouverture de la porte.

• Lors de vos achats, veiller à la fraîcheur initiale des aliments à

conserver. En effet, c'est la qualité et le degré de fraîcheur qui

déterminent la durée de conservation des denrées.

• Les viandes, les fruits et légumes sans emballage devront être

rangés séparément dans les tiroirs. Lorsque pour des raisons de

place, vous devez les ranger ensemble, il faudra les emballer !

Ne pas mettre en contact différentes sortes de viandes ; toujours

les séparer par un emballage. Vous éviterez ainsi toute altération

prématurée.

• Les denrées à forte teneur en albumine s'altèrent plus rapide-

ment (les coquillages et les crustacés s'altèrent plus vite que le

poisson et le poisson plus vite que la viande).

• Avant de consommer les aliments du compartiment, les garder

durant 30 à 60 minutes à température ambiante. Ceci pour res-

tituer toute leur saveur et leur valeur nutritive.

• Les fromages, les pommes de terre, les légumes délicats tels

que les concombres, les poivrons, les aubergines, les avocats,

les tomates, les haricots, les courgettes ainsi que tous les fruits

exotiques tels que les ananas, les bananes, les pamplemousses,

les melons, les mangues, les papayes. etc. ne doivent pas être

conservés dans le compartiment NaturaFresh.

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