11.8 Vakuové vaření: Ovoce a
cukroví
Barvu jablek a hrušek zachováte tak, že
je po jejich očištění a nakrájení vložíte do
vody s citronovou šťávou.
Použijte třetí polohu roštu.
Jídlo Teplo‐
ta (°C)
Čas
(min)
Broskve, 4, napůl 90 20 - 25
Švestky, napůl, 0,6
kg
90 10 - 15
Manga, 2, nakrájené
na 2 cm silné kostič‐
ky
90 10 - 15
Nektarinky, 4, napůl 90 20 - 25
Ananasy, 1cm plát‐
ky, 0,6 kg
90 20 - 25
Jablka, 4, čtvrtky 95 25 - 30
Hrušky, 4, napůl 95 15 - 30
Vanilkový krém x2,
350 g v každém sáč‐
ku
85 20 - 22
11.9 Vaření v páře
Používejte pouze žáruvzdorné nádobí
odolné proti korozi nebo nádobí z
chromované oceli.
Pečete-li na více než jedné úrovni
trouby, ujistěte se, že mezi rošty je
dostatek místa pro cirkulaci páry.
Pokud není v tabulce níže doporučeno
předehřátí trouby, zahajte přípravu jídla
se studenou troubou.
11.10 Vaření V Páře
VAROVÁNÍ!
Je-li funkce zapnutá, buďte
při otevírání dvířek trouby
opatrní. Může dojít k úniku
páry.
Sterilizace
Pomocí této funkce lze sterilizovat
nádoby (např. dětské lahve).
Čisté nádoby vložte dnem vzhůru
doprostřed roštu v první poloze.
Naplňte zásobník maximálním
množstvím vody a nastavte dobu na 40
minut.
Vaření
Tato funkce umožňuje přípravu všech
druhů čerstvých či zmražených potravin.
Můžete ji použít k přípravě, ohřívání,
rozmrazování, pošírování nebo
spařování zeleniny, masa, ryb, těstovin,
rýže, krupice a vajec.
Celé jídlo můžete připravit najednou.
Připravujte společně pokrmy s podobnou
dobou přípravy. Když připravujete
pokrmy najednou, použijte největší
potřebné množství vody.
Použijte druhou polohu roštu.
Pokud v tabulce níže není doporučeno
jiné nastavení, nastavte teplotu na 99 °C.
Zelenina
Jídlo Čas (min)
Loupaná rajčata 10
Brokolice, růžičky
1)
13 - 15
Zelenina, spařená 15
Houby, plátky 15 - 20
Papriky, proužky 15 - 20
Špenát, čerstvý 15 - 20
Chřest, zelený 15 - 25
Lilek 15 - 25
Cukety, plátky 15 - 25
Dýně, kostičky 15 - 25
Rajčata 15 - 25
Fazole, spařené 20 - 25
Polníček, listy 20 - 25
Kapusta, kadeřavá 20 - 25
Celer, kostičky 20 - 30
Pórek, kroužky 20 - 30
Hrášek 20 - 30
www.electrolux.com32
Comments to this Manuals