Electrolux EKM6530 User Manual download pdf (Page 22)

Max 5 dl vand

Användning av

stektermometer

Vid användning av intervallgrill kan

man inte använda elektronisk stek-

termometer, eftersom värmen från

grillen kan smälta ledningen.

För att uppnå bästa resultat skall

spetsen på termometern vara i den

tjockaste delen av steken. Spetsen får

inte stöta mot fett eller ben eftersom

detta kan få termometern att visa fel.

Hela termometerpinnen ska vara inne i

köttet, eftersom ugnsvärmen påverkar

termometern.

När den önskade temperaturen är

uppnådd, tas steken ut, täcks med

aluminiumfolie och vilar i ca 20

minuter. Steken är därefter lättare att

skära och det går mindre köttsaft till

spillo.

Upptining

Varmluft är bra till upptining.

Vid upptining av kött, fisk,glaserade

eller fyllda bakverk skall temperatur-

knappen stå på 0˚C. Vid upptining av

färdigrätter ska temperaturknappen stå

på 200˚C.

Gallret och plåtarna kan sättas i flera

olika falsar, om det är mycket som

skall tinas. Det är inte möjligt att ange

tid, eftersom den varierar med mängd

och mattyp. Prova att sticka i maten

för att se om den är tinad.

Max 5 dl vatten

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 51 52

No comments

Electrolux EKM6530 User Manual Page 22