Electrolux EKC6150 User Manual download pdf (Page 15)

Ugnen

PRINCIPEN

FÖR

VARMLUFT

Tak- och bottenelement plus ett ringelement runt

fläkten värmer upp luften, som sedan sprids genom

luftkanaler i ugnens bakre vägg med hjälp av fläkten.

Den varma luften cirkulerar i ugnen innan den åter

sugs in genom fläktgallret.

Värmen överförs snabbt och effektivt, vilket oftast

innebär att du kan använda en lägre ugnstemperatur än

vid över/undervärme. Sänk temperaturen med 15-20%

om det i receptet står att du ska använda en temperatur

mellan 160 och 225°C. Ju högre temperatur desto

större sänkning. Vid temperaturer över 225°C är det

bättre att använda över/undervärme.

Praktisk användning

Lägg aldrig aluminiumfolie, långpanna eller plåt

direkt på ugnsbotten. Hindras undervärmen kan

emaljen skadas på grund av överhettning.

Ugnen blir varm under användning,

HÅLL

BARN

UNDER

UPPSIKT

Vid temperaturväxlingar och/eller ojämn placering av

t.ex. pizza på en plåt finns det risk att den slår sig (blir

skev). Plåten återgår till sin ursprungliga form när den

kallnar.

Hur skall du tillämpa de olika funktionerna när du

använder ugnen? Här nedan får du praktiska råd och

tips på hur du bäst utnyttjar ugnens olika funktioner för

olika typer av matlagning:

Bakning

Prova mjuka kakor med en provsticka ca fem minuter

före full tid. Du har då möjlighet att förkorta/förlänga

gräddningstiden. Resultatet kan påverkas av recept,

formars material, färg, form och storlek.

ÖVER

UNDER

VÄRME

ger jämn färgsättning.

Bakning med varmluft

Med

VARMLUFT

blir bakningen mer rationell, eftersom

två plåtar samtidigt i ugnen ger totalt kortare grädd-

ningstid. Färgsättningen kan bli något ojämn, speciellt

om det utbakade brödet inte är väljäst.

Blir resultatet inte som du tänkt dig? Läs “Praktiska

Råd & Tips” på s. 31, så får du tips på lösningar till

dina bakproblem.

1 ... 14 15 16 ... 36

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EKC6150 User Manual Page 15

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Mixer/food processor accessories Electrolux EKC6150