Electrolux EOB6620KELUXNOR User Manual download pdf (Page 19)

19

Gräddningstabell

De angivna gräddningstiderna är riktvärden.

Rekommenderad ugnsfunktion, falsplaceringen och

temperatur är skrivna med fet stil.

Gräddning kan ske från kall ugn om inte uppvärmd

angivits.

Varmluft ¥ Över-/undervärme ¡

Typ av bakverk

Temperatur

i °C

Fals

Temperatur

i °C

Fals

Gräddningstid

i minuter

Mjuka kakor

Tunga kakor, fruktkakor 140-150 1 150-170 1 70-80

Kakor med mycket fett 150-160 1 160-180 1 45-60

Kakor med lite fett 160-170 1 170-180 1 35-45

Kakor utan fett 160-180 3 180-190* 1 25-35

Långpannekakor 160-170* 3 180-190* 2 20-35

Muffins, tunga 160-170 3 170-180* 3 15-25

Muffins, lätta 170-180 3 180-210* 3 10-20

Tårtor

Rulltårta --- 215-230* 3 6-10

Mördegsbotten 150-160 3 170-180* 3 20-30

Mandel/nötbottent 160-170 3 180-200* 3 15-20

Småkakor

Mördegskakor 150-160

4+1

5+3+1

170-180* 3 10-15

Pepparkakor 160-170 3 170-190* 3 8-12

Smördegskakor 160-180 3 180-200* 3 20-30

Makroner, biskvier 100-120 3 120-140 3 20-60

Maränger 80-100* 3 90-100 3 90-120

Petit-chouer 160-180 4+2 190-210* 3 25-40

Matbröd

Formbröd 170-190* 2 180-200* 1 40-50

Lätta limpor 180-190* 2 190-210* 2 35-45

Tunga limpor 160-180* 2 170-210* 1 45-70

Hålkakor,tekakor 180-190* 3 190-210* 3 12-18

Ljusa portionsbröd 190-200* 3 210-220* 8-15

Mörka portionsbröd 180-190* 3 190-210* 3 14-20

Vetebröd

Bullar/snäckor 180-190* 3 230-250* 3 10-14

Längder,kransar 170-180* 3 180-200* 2 25+35

Ugnsrätter

Potatisgratäng 180-200 2 --- --- ---

Makaronipudding 180-200 1 --- --- ---

Äggstanning 150-160 2 160-170 2 30-45

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments