Electrolux EKC5020 User Manual Page 13

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 32
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 12
13
RINGLUSÕHU PÕHIMÕTE
Ülemine ja alumine küttekeha ning ringlusventilaatori
ümber olev küttekeha kuumutavad õhku, mis seejärel
levib tagaseina õhukanalite kaudu kogu ahju.
Kuum õhk ringleb ahjus, kuni ventilaator tõmbab selle
tagasi. Nii levib soojus kiiresti ja jõudsalt, tänu millele
saate üldiselt kasutada madalamat
küpsetustemperatuuri kui lihtsalt ülemist ja alumist
küttekeha kasutades. Kui retseptis soovitatakse
kasutada temperatuuri 160...225 °C, saab ringlusõhu
kasutamisel seda vähendada 15…20%. Üle 225°C
temperatuuril on otstarbekam kasutada lihtsalt ülemist
ja alumist küttekeha.
Kasulikke nõuandeid
Ärge kunagi asetage fooliumit, küpsetusplaati
ega ahjupanni otse ahju põhjale. Kui ahju
alaosast tulev soojus ei pääse levima, võib
ahjupõhja email ülekuumenemise tõttu
kahjustuda. Ahi kuumeneb kasutamisel.
Ärge jätke lapsi järelevalveta!
Küpsetusplaat võib temperatuurimuutuste ja/või
ebaühtlase täitmise (nt pitsa) mõjul deformeeruda.
Plaadi esialgne kuju taastub jahtumisel. Kuidas valida
õige ahjufunktsioon? Järgmiseks mõned soovitused
ja nõuanded ahjufunktsioonide valimiseks
mitmesuguste toitude valmistamisel:
Küpsetamine
Katsuge pehmeid kooke hambaorgiga u 5 minutit
enne küpsetusaja lõppu. Vajaduse korral lühendage
või pikendage küpsetusaega. Küpsetustulemust
võivad mõjutada retsept, vormi materjal, värv, kuju ja
suurus. Läikivas alumiiniumvormis küpsetatud koogid
on üldiselt heledad. Pealt-/altküpsetamine annab
üldiselt kogu pinnale ühesuguse värvi.
Küpsetamine ringlusõhuga
RINGLUSÕHKU võib kasutada küpsetamisel. Nii säästate
aega, sest ahjus võib olla korraga kaks või kolm
pannitäit. Samas võib küpsetiste värv olla veidi
ebaühtlane, eriti kui tainas ei ole piisavalt tõusnud.
Kas küpsetustulemus erineb oodatust?
Kui küpsetamisel esineb probleeme, võite leida
lahenduse peatükist „Tõrkepõhjuste kõrvaldamine“
(lk 27).
Page view 12
1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments