Electrolux EKC6450AOX User Manual download pdf (Page 23)

Jelo Temperatura

(°C)

Vrijeme (min) Položaj re‐

šetke

Slani kreker 170 20 - 30 3

Sitni hrskavi kolači od lisnatog

tijesta

150 25 - 35 3

Tartelete 170 15 - 25 3

Vegetarijansko

Jelo Temperatura

(°C)

Vrijeme (min) Položaj re‐

šetke

Miješano povrće u škartocu/foliji

400 g

180 25 - 35 3

Omlet 200 20 - 30 3

Povrće na podlozi za pečenje

700 g

180 25 - 35 3

10.7 Pečenje

Koristite posuđe za pećnicu otporno na

temperaturu.

Velike komade pecite izravno na pladnju

ili na žičanoj polici postavljenoj iznad

pladnja.

Stavite nešto vode u pladanj da biste

spriječili zagorijevanje sokova od mesa.

Meso s čvarcima može se peći u posudi

za pečenje bez poklopca.

Nakon isteka 1/2 ili 2/3 vremena pečenja

okrenite pečenje.

Za održavanje mesa sočnijim:

• tanke komade mesa pecite u posudi

za pečenje s poklopcem ili koristite

vrećicu za pečenje.

• pecite meso i ribu u velikim komadima

(1 kg ili više).

• velike pečenke i perad prelijte

njihovim sokovima nekoliko puta

tijekom pečenja.

10.8 Klasično pečenje

Govedina

Jelo Količina Temperatura

(°C)

Vrijeme (min) Položaj

rešetke

Pečenka u posudi 1 - 1,5 kg 200 - 230 105 - 150 1

Goveđe pečenje ili file:

slabo pečeno

po cm debljine

230 - 250

1)

6 - 8 1

Goveđe pečenje ili file:

srednje pečeno

po cm debljine 220 - 230 8 - 10 1

Goveđe pečenje ili file:

dobro pečeno

po cm debljine 200 - 220 10 - 12 1

1)

Prethodno zagrijte pećnicu.

HRVATSKI 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments