Electrolux EKD60950 User Manual download pdf (Page 47)

CHEESE CAKE

Til bunnen:

– 150 g mel

– 70 g sukker

– 1 porsjonspose vaniljesukker

– 1 egg

– 70 g mykt smør

Til kremostfyll:

– 3 eggehviter

– 50 g sultanarosiner

– 2 spiseskjeer rom

– 750 g mager ostemasse (kvark)

– 3 eggeplommer

– 200 g sukker

– Saften av 1 sitron

– 200 g Crème Fraîche

– 1 porsjonspose vaniljesauspulver, vaniljesmak

Svart springform 26 cm i diameter, smurt

Sikt melet i en bolle. Tilsett resten av ingrediensene og bruk en elektrisk visp til å

blande deigen. Sett deigen i kjøleskapet i 2 timer.

Bruk ca. 2/3 av deigen til å dekke den smurte bunnen av springformen og prikk den

flere ganger med gaffel.

Lag en 3 cm høy skorpe på siden med resten av deigen.

Visp til det er stivt med en elektrisk visp. Skyll og la overflødig vann renne av, dynk

med og la det trekke inn.

Mager ostemasse, eggeplomme, sukker, sitronsaft, Crème Fraîche og puddingpulver

legges i en mikserbolle og røres godt sammen.

Vend til slutt den piskede eggehviten og sultanarosinene i ostemasseblandingen.

Ha blandingen i springformen og sett i ovnen.

1 2 ... 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 ... 95 96

No comments

Electrolux EKD60950 User Manual Page 47