Electrolux EKI6451AOX User Manual Page 22

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 21
Efekt pieczenia Prawdopodobna przy‐
czyna
Rozwiązanie
Ciasto nierówno się przyru‐
mienia.
Ciasto nie zostało równo‐
miernie rozprowadzone.
Rozprowadzić ciasto rów‐
nomiernie na blasze.
Ciasto nie jest gotowe po
upływie podanego czasu
pieczenia.
Temperatura piekarnika
jest zbyt niska.
Przy następnym pieczeniu
należy nieznacznie zwięk‐
szyć temperaturę piekarni‐
ka.
10.3 Delikatne pieczenie
Funkcji tej należy używać do
pieczenia w formach i suszenia
potraw na jednym poziomie
piekarnika w niskiej temperaturze.
Należy używać jednocześnie tylko
jednej foremki do ciasta lub blachy.
Produkt Temperatura (°C) Czas (min)
Ciastka 180 - 190
10 - 20
1)
Ciasto: Ptyś 180 - 190
30 - 40
1)
Ciasto: Kruche 180 - 190
25 - 35
1)
Bezy 80 - 100 120 - 150
1)
Rozgrzać wstępnie piekarnik.
10.4 Termoobieg
Pieczenie na jednym poziomie
Pieczenie w formach
Produkt Temperatura
(°C)
Czas (min) Poziom
piekarnika
Kołacz lub bułeczki maślane 150 - 160 50 - 70 2
Tort biszkoptowy / ciasta owocowe 140 - 160 50 - 90 1 - 2
Biszkopt beztłuszczowy
150 - 160
1)
25 - 40 3
Spód placka – ciasto kruche
170 - 180
1)
10 - 25 2
Spód placka – ciasto ukręcane 150 - 170 20 - 25 2
Szarlotka (2 formy, Ø 20 cm, usta‐
wione po przekątnej)
160 60 - 90 2 - 3
1)
Rozgrzać wstępnie piekarnik.
www.electrolux.com22
Page view 21
1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments