Electrolux EKS50100OW User Manual download pdf (Page 12)

10. UGN – RÅD OCH TIPS

FÖRSIKTIGHET

Använd en djup långpanna för

mycket fuktiga kakor. Fruktjuicer

kan orsaka permanenta fläckar på

emaljen.

• Ugnen har fyra nivåer. Räkna nivåerna

från botten av produkten.

• Fukt kan kondenseras i produkten eller

på glasluckorna. Detta är normalt. Stå

alltid en bit ifrån ugnen när du öppnar

ugnsluckan vid matlagning. Kör ugnen i

10 minuter innan du börjar laga mat, för

att minska kondensering.

• Torka bort fukt på produkten efter varje

användning.

• Ställ inga föremål direkt på bottnen och

täck inte komponenterna med folie när

du lagar mat. Detta kan förändra tillag-

ningsresultaten och skada emaljen.

10.1 Bakning av kakor

• Värm ugnen i ca 10 minuter före tillag-

ning.

• Öppna inte ugnsluckan innan 3/4 av

gräddningstiden har gått

• Om du använder två bakplåtar samti-

digt ska en nivå mellan dem vara tom.

10.2 Tillagning av kött och fisk

• Tillaga inte kött som väger mindre än 1

kg. Köttet blir för torrt om du tillagar för

små mängder.

• Använd en långpanna för mycket fet

mat för att förhindra att det blir fläckar i

ugnen som inte går att få bort.

• Låt köttet vara i ca 15 minuter innan du

skär i det så att köttsaften inte sipprar

ut.

• Häll i lite vatten i långpannan för att

undvika att det bildas för mycket rök i

ugnen under stekningen. Häll i lite vat-

ten varje gång det torkat upp för att för-

hindra att röken kondenseras.

10.3 Långsam tillagning

När du använder tillagningsfunk-

tionen Lågtemperaturstekning ska

du aldrig täcka över maten.

Använd inte lock.

Med Lågtemperaturstekning blir köttet

mycket mört och håller sig saftigt. Använd

denna funktion för möra, magra stycken

av kött och fisk. Lågtemperaturstekning är

inte lämplig för grytstekar eller feta fläsk-

stekar. Använd125 °C för små köttbitar,

t.ex. biffar.

10.4 Tillagningstider

Tillagningstiden beror på typen av mat

samt matens konsistens och volym.

Observera resultaten du erhåller när du

använder produkten i början. Experimen-

tera dig fram till de bästa inställningarna

(t.ex. värmeläge och koktid) för dina kok-

kärl, recept och matmängder när du an-

vänder denna produkt.

10.5 Över/Undervärme

Livsmedel

Plåttyp och gal-

lernivå

Förupp-

värmnings-

tid (min)

Temperatur

(°C)

Koktid/

grädd-

ningstid

(min)

Smördegs-

remsor (250 g)

emaljerad plåt på

nivå 3

- 150 25 - 30

Platt kaka

(1000 g)

emaljerad plåt på

nivå 2

10 160 - 170 30 - 35

12

www.electrolux.com

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments