Electrolux EOB5450AOX User Manual download pdf (Page 15)

Результати випікання Можлива причина Вирішення

Пиріг не підіймається,

робиться вогким,

горбкуватим або з

прошарками.

Забагато вологи у суміші. Використовуйте менше

рідини. Будьте обережні з

блендером та його

використанням.

Пиріг занадто сухий. Температура занадто

низька.

При наступному випіканні

слід збільшити

температуру.

Пиріг занадто сухий. Занадто довга тривалість

приготування.

При наступному випіканні

вказуйте коротший час.

Пиріг пропікся

нерівномірно.

Температура висока, а

час приготування –

короткий.

Слід знизити

температуру та

збільшити час.

Пиріг пропікся

нерівномірно.

Суміш була розподілена

нерівно.

Рівномірно розподілить

суміш.

Пиріг не пропікся за

визначений час.

Температура занадто

низька.

При наступному випіканні

слід трохи збільшите

температуру.

9.4 Випікання на одному рівні:

Випікання в формах

Страва Функція Температура

(°C)

Час (у хв.) Положення

полиці

Кекс-кільце/

Бріош

Вентилятор 150 - 160 50 - 70 1

Тістечко

«Мадейра» (з

пісочного

тіста)/

Фруктовий

кекс

Вентилятор 140 - 160 70 - 90 1

Fatless sponge

cake / Бісквіт

без жиру

Вентилятор 140 - 150 35 - 50 2

Fatless sponge

cake / Бісквіт

без жиру

Традиційне

приготування

160 35 - 50 2

Основа для

відкритого

пирога –

пісочне тісто

Вентилятор

170 - 180

1)

10 - 25 2

УКРАЇНСЬКА 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments