Electrolux EOB67000X User Manual download pdf (Page 33)

electrolux 33

Varmholdning

Til å Varmholdning matretter.

Temperaturen regulerer seg automatisk til 80

°C.

Innsettingsrille: 3

se også kapittelet - Betjene stekeovnen - un-

der andre funksjoner Heat+Hold.

Hermetisering

Stekeovnsfunksjon: Undervarme

• Bruk kun glass som er like store og som

er vanlige i handelen til hermetisering.

• Glass med twist-off- eller bajonett-

lukking eller metallbokser er ikke

egnet.

• Bruk den 1. innsettingsrillen neden-

fra til hermetisering.

• Bruk brettet til hermetisering. På brettet

er det plass til opptil seks glass med

hhv. 1 liter innhold.

• Glassene bør være like fulle og godt til-

lukket.

• Plasser glassene på brettet på en slik

måte at de ikke berører hverandre.

• Hell ca. 1/2 liter vann i brettet, slik at det

oppstår tilstrekkelig fuktighet i stekeov-

nen.

• Så snart væsken begynner å perle i de

første glassene (ved 1-liters-glass etter

ca. 35-60 minutter), slås stekeovnen av

eller stilles temperaturen tilbake til

100°C (se tabell).

Hermetiseringstabell

De angitte hermetiseringstidene er veileden-

de.

Matvarer som kan

hermetiseres

Temperatur

i°C

Hermetisering til

perling begynner

i min.

Koke videre ved

100°C

i min.

Bærfrukt

Jordbær, blåbær, bringebær, modne

stikkelsbær

160-170 35-45 ---

Umodne stikkelsbær 160-170 35-45 10-15

Steinfrukt

Pærer, kveder, plommer 160-170 35-45 10-15

Grønnsaker

Gulrøtter

1)

160-170 50-60 5-10

Agurker 160-170 50-60 ---

Mixed Pickles 160-170 50-60 15

Kålrabi, erter, asparges 160-170 50-60 15-20

1) La stå i avslått stekeovn

1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments