Electrolux EOB68200X Recipe Book download pdf (Page 32)

Выложить следующий слой картофеля,

затем слой баклажан и слой мясного

фарша. Последним должен быть слой

соуса Бешамель. Сверху посыпать ос‐

тавшимся сыром и панировочными суха‐

рями. Растопить масло и полить мусаку

сверху.

– Время приготовления в духовом шка‐

фу: 60 минут

– Уровень духового шкафа: 1

Запеченная Паста

Ингредиенты:

• 1 л воды

•соль

• 250 г лапши Тальятелле

• 250 г вареной ветчины

• 20 г сливочного масла

• 1 пучок петрушки

•1 луковица

• 100 г сливочного масла

•1 яйцо

• 250 мл молока

• соль, перец и мускатный орех

• 50 г тертого сыра "Пармезан"

Приготовление:

Довести подсоленную воду до кипения

на плите. Положить тальятелле в кипя‐

щую подсоленную воду и варить 12 ми‐

нут. Слить воду.

Порезать ветчину кубиками.

Нагреть масло на сковороде.

Порезать петрушку, очистить и порезать

лук. Потушить их на сковороде.

Смазать форму для запекания неболь‐

шим количеством сливочного масла.

Смешать тальятелле, ветчину и туше‐

ные петрушку и лук и выложить в форму.

Смешать яйца и молоко, добавить соль,

перец и мускатный орех и залить этим

смесь с лапшой тальятелле. Сверху по‐

сыпать сыром "Пармезан".

– Время приготовления в духовом шка‐

фу: 45 минут

– Уровень духового шкафа: 1

Запеканка с Цикорием

Ингредиенты:

• цикорий среднего размера (8 шт.)

• 8 ломтиков вареной ветчины

• 30 г сливочного масла

• 1,5 ст. ложки муки

• 250 мл овощного бульона (из цикория)

• 5 ст. ложек молока

• 100 г тертого сыра "Эмменталь"

Приготовление:

Разрезать цикорий пополам и удалить

горькие сердцевины. Тщательно про‐

мыть и варить 25 минут в кипящей воде.

Достать половинки цикория из воды,

промыть холодной водой и сложить по‐

ловинки снова вместе. Обернуть каждый

кусочек обернуть ломтиком ветчины и

выложить в смазанную жиром форму.

Растопить на плите сливочное масло и

добавить муку. Немного потушить, затем

залить овощным бульоном и молоком и

довести до кипения.

Добавить в соус 50 г сыра "Эмменталь"

и залить им цикорий. Высыпать в форму

оставшийся сыр.

– Время приготовления в духовом шка‐

фу: 35 минут

– Уровень духового шкафа: 3

Тушеная Говядина

Ингредиенты:

• 600 г говядины

•соль и перец

• мука для посыпки

• 10 г сливочного масла

•1 луковица

• 330 мл темного пива

• 2 ч. ложки коричневого сахара

• 2 ч. ложки томатной пасты

• 400 мл говяжьего бульона

Приготовление:

Говядину порезать кубиками, посолить,

поперчить, посыпать мукой.

Нагреть в сковороде масло и обжарить

кусочки мяса. Выложить их в форму для

запекания.

Очистить и мелко нарезать лук, слегка

обжарить его в небольшом количестве

масла, затем выложить в форму на мясо.

Смешать в сотейнике темное пиво, ко‐

ричневый сахар, томатную пасту и мяс‐

ной бульон и довести до кипения. Затем

вылить на мясо (мясо должно быть за‐

крыто).

Накрыть и поставить в духовой шкаф.

– Время приготовления в духовом шка‐

фу: 120 минут

– Уровень духового шкафа: 3

Тушеная Капуста

Ингредиенты:

• 1 маленький кочан капусты

32 electrolux

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB68200X Recipe Book Page 32

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB68200X