Electrolux EOB8841WOX Recipe Book download pdf (Page 20)

Grønnsaker

Hermetisering Temperatur i °C

Koketid til små-

koking begynner

(min.)

Fortsette å koke

ved 100 °C (min.)

Gulrøtter

1)

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Agurker 160 - 170 50 - 60 -

Blandede grønnsa-

ker

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Kålrot/erter/aspar-

ges

160 - 170 50 - 60 15 - 20

1)

La stå i ovnen etter at den er slått av.

BAKE BRØD

Baketype Ovnsfunksjon

Brettplasse-

ring

Temperatur

°C

Tid (min.)

Formbrød Brød 2 180 - 200 40 - 60

Baguett Brød 2 200 - 220 35 - 45

Brioche Brød 2 180 - 200 40 - 60

Ciabatta Brød 2 200 - 220 35 - 45

Rugbrød Brød 2 190 - 210 50 - 70

Mørkt brød Brød 2 180 - 200 50 - 70

Helkornbrød Brød 2 170 - 190 60 - 90

TABELL FOR STEKETERMOMETER

Storfekjøtt

Matvarer Kjernetemperatur for maten °C

Ribbe/filetstek: lett stekt - rød 45 - 50

Ribbe/filetstek: medium - rosa 60 - 65

Ribbe/filetstek: godt stekt - grå 70 - 75

Svinekjøtt

Matvarer Kjernetemperatur for maten °C

Skulder/nakke/skinke av svin 80 - 82

Koteletter (rygg)/røkt svinekam 75 - 80

Kjøttpudding 75 - 80

Kalvekjøtt

Matvarer Kjernetemperatur for maten °C

Kalvestek 75 - 80

20

www.electrolux.com

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Comments to this Manuals

No comments