Electrolux EOB8857AAX Recipe Book download pdf (Page 23)

A cukrot, tojásokat, vaníliacukrot és sót

tegye keverőtálba, és 5 percig keverje

krémesre. Ezután adja hozzá a

tésztához, és hajtogassa bele az

olvasztott vajat.

A liszttel elkevert sütőport adja a krémes

tésztához, és keverje bele.

Végül adja hozzá a hideg vizet, és

alaposan dolgozza át a masszát. Tegye

a tésztát a sütőformába, simítsa el és

rakja be a készülékbe.

• Időtartam a készülékben: 55 perc

• Polcszint: 1

7.18 Édes tészta

Hozzávalók:

• 2 adag eredeti svájci leveles tészta

vagy kelt tészta (négyszögletesre

kinyújtva)

• 50 g őrölt mogyoró

• 1,2 kg alma

• 3 tojás

• 300 ml tejszín

• 70 g cukor

Elkészítés:

Tegye a tésztát egy jól kizsírozott

tepsibe, és az alját mindenhol jól

szurkálja át villával. Ossza el

egyenletesen a mogyorót a tésztán.

Hámozza meg az almákat, távolítsa el a

magházat, és vágja 12 szeletre. Ossza el

az almaszeleteket egyenletesen a

tésztán. Alaposan keverje össze a

tojásokat, a tejszínt és a vaníliacukrot,

majd öntse az almaszeletekre.

• Időtartam a készülékben: 55 perc

• Polcszint: 2

7.19 Svájci répatorta

Hozzávalók a krémhez:

• 4 tojásfehérje

• 1 csipet só

• 80 g porcukor

• 120 g cukor

• 200 g finomra reszelt sárgarépa

• 200 g finomra őrölt mandula

• 1 citrom, a citrom leve és lereszelt

héja

• 1 evőkanál cseresznye likőr

• 1/2 teáskanál fahéj

• 60 g liszt

• 1/2 teáskanál sütőpor

Hozzávalók a feltéthez:

• 150 g porcukor

• 1 evőkanál cseresznye likőr

• 12 dekorációs marcipán sárgarépa

• őrölt mogyoró

Egyéb:

• 26 cm átmérőjű, rugós tortaforma

zsírozva, az alján sütőpapírral.

Elkészítés:

A tojásfehérjéket a sóval verje fel

habosra, majd adja hozzá a porcukrot,

és verje fel egyenletesre. Keverje

krémesre a tojássárgáját és a cukrot,

majd adja hozzá a többi hozzávalót. A

felvert tojásfehérje negyedét adja a

tojássárgájához, majd óvatosan keverje

össze a felvert tojásfehérje többi részét a

keverékhez. Tegye a masszát az

előkészített sütőformába, és a tetejét

simítsa el.

• Időtartam a készülékben: 55 perc

• Polcszint: 3

Sütés után:

Hagyja lehűlni a tortát. Javasoljuk, hogy

az elkészítést 1-2 nap alatt korábban

végezze el, és tartsa a masszát

hűtőszekrényben letakarva. A mázhoz

keverje el a porcukrot a cseresznye

likőrrel. Szükség szerint adjon hozzá

vizet. A tortát vonja be a mázzal, és

díszítse a marcipán sárgarépákkal.

8. KENYÉR/ZSEMLE

8.1 Sütemény, édes

Hozzávalók:

• 420 g liszt

• 60 g vaj

• 50 g cukor

• egy csipet vaníliás cukor

• reszelt citromhéj

• egy csipet só

• 200 ml langyos tej

• 30 g élesztő

MAGYAR 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments