Electrolux EOB9851ZOZ Recipe Book

PL Piekarnik parowy Książka kucharska

Ostrym nożem wykroić z boczku skórkę ichrząstki, pokroić w drobną kostkę.Obrać cebulę i marchew, umyć seler,wszystkie jarzyny pokroić w drobnąkostkę.W

• 1 jajko• 250 ml mleka• sól, pieprz i gałka muszkatołowa• 50 g startego parmezanuSposób przygotowania:Zagotować wodę z odrobiną soli. Dowrzącej osolo

Obrać ziemniaki, pokroić na cienkieplastry, osuszyć i przyprawić.Natrzeć ząbkiem czosnku żaroodpornąformę do zapiekanek i wysmarowaćnaczynie odrobiną

5.9 Pokusa JanssonaSkładniki:• 8 - 10 ziemniaków• 2 cebule• 125 g filetów anchois• 300 ml śmietany• 2 łyżki bułki tartej• pieprz• świeżo posiekany tym

Drożdże pokroić, umieścić w zagłębieniu,wymieszać z mlekiem i odrobiną mąki zobrzeża. Posypać mąką i pozostawić dowyrośnięcia w ciepłym miejscu, aż na

• 1 główka białej kapusty (400 g)• 50 g boczku• 2 łyżki sklarowanego masła• sól, pieprz i gałka muszkatołowa• 3 łyżki kwaśnej śmietany• 2 jajkaInne:•

Następnie wyłożyć na ciasto ser ricotta iser kozi. Dodać oliwki. Posypać 1/2łyżeczki posiekanego tymianku.Na polewę zmieszać ze sobą jajka ikwaśną śmi

• 100 g miękkiego masła• 90 g cukru• 2 żółtka• nasiona z jednej laski wanilii• 2 łyżki kawy rozpuszczalnej(rozpuszczone w 50 ml gorącej wody)• 2 białk

odpowiednia ilość proszku doprzygotowania deseru z 500 mlmleka)Inne:• Czarna okrągła forma do pieczenia ośrednicy 26 cm, natłuszczonaSposób przygotowa

• 200 g mąki• 1 szczypta soli• 125 g masła• 1 jajko• 50 g cukru• 50 ml zimnej wodySkładniki do nadzienia:• Owoce sezonowe (400 g jabłek,brzoskwiń, wiś

1. PROGRAMY AUTOMATYCZNEOSTRZEŻENIE!Patrz rozdział dotyczącybezpieczeństwa.1.1 Programy automatyczneProgramy automatyczne oferująoptymalne ustawienia

Sposób przygotowania:Utrzeć w misce masło, cukier, skórkę zcytryny, cukier waniliowy i sól napuszystą masę. Następnie dodawać pojednym jajku i dalej u

dżemu śliwkowego. Unieść krawędzieciasta i przykryć nimi dżem, a następnieuformować ciasto w kulkę. Umieścić kulkiw wysmarowanym naczyniu, przykryć ip

Inne:• okrągła forma do pieczenia o średnicy28 cm, czarna, wyłożona pergaminemSposób przygotowania:Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć zgorącą w

• 2 warstwy oryginalnego kruchegociasta szwajcarskiego lub ciastafrancuskiego (rozwałkowane wkwadrat)• 50 g mielonych orzechów laskowych• 1,2 kg jabłe

Następnie włożyć umyte rodzynki dociasta i uformować 12 równej wielkościbułek.Ułożyć je na blasze do pieczenia ciastawyłożonej papierem do pieczenia i

Sposób przygotowania:Przesiać mąkę do miski, na środkuzrobić zagłębienie. Pokruszyć drożdże iwłożyć do wgłębienia w mące,wymieszać z mlekiem, odrobiną

• kalarepa, obrana i pokrojona w paski• marchew, obrana i pokrojona wkostkę• kalafior, umyty i podzielony na cząstki• cebula, obrana i pokrojona w pla

• 6 małych żaroodpornych salaterekSposób przygotowania:Zmieszać mleko z mlekiem kokosowym.Delikatnie ubić jajka z cukrem i dodać domleko kokosowe. Roz

12.1 Menu parowe 1Schab wieprzowy z ryżem i warzywami.Na deser ciasto cappuccino gotowane naparze.Składniki do schabu wieprzowego:• 1000 g schabu wiep

Sposób przygotowania:Umyć i osuszyć filety z piersi kurczaka.Przyprawić solą, pieprzem, papryką iprzyprawą curry, a następnie umieścić wbrytfannie.Pod

Skropić filety rybne sokiem z cytryny ipozostawić na chwilę, następnie zebraćnadmiar soku papierowym ręcznikiem.Filety posypać z obydwu stron solą ipi

• 1 gałązka rozmarynu• 2 listki szałwii• 3 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia• 1 szczypta gruboziarnistej soli• 1 szczypta pieprzuSposób przygotowania

Umieścić wszystkie składniki w koszyku.Zapakować próżniowo i umieścić wpiekarniku.• Czas pieczenia: 25 minut• Poziom umieszczenia potrawy: 3• Potrawę

13.9 Gruszki w czerwonymwinieSkładniki:• 2 dojrzałe gruszki, około 300 g• 2 szklanki czerwonego wina, ok. 300ml (np. Cabernet Franc)• 1 łyżeczka cukru

POLSKI 33

34

POLSKI 35

www.electrolux.com/shop867303155-A-132016

• 4 łyżki oliwy z oliwek• 150 ml wina• 500 ml soku pomidorowegoSposób przygotowania:Intensywnie natrzeć kalmary solą, anastępnie opłukać pod bieżącą w

• 1 łyżka mąki• 50 g sklarowanego masła• 500 ml białego wina• 500 ml bulionu z kurczaka• 4 łyżki sosu sojowego• 1/2 pęczka pietruszki• 1 gałązka tymia

4.2 Wołowina marynowanaMarynata:• 1 l wody• 500 ml octu winnego• 2 łyżeczki soli• 15 ziaren pieprzu• 15 owoców jałowca• 5 liści laurowych• 2 pęczki wł

Sposób przygotowania:Ostrym nożem ponacinać skórę wromby. Przyprawić solą oraz pieprzem iprzyrumienić ze wszystkich stron naoliwie z oliwek w brytfann

Sposób przygotowania:Roztopić 4 łyżki masła w brytfannie idusić w nim warzywa. Wyjąć warzywa zbrytfanny.Umyć plastry giczy cielęcej, osuszyć,przyprawi

4.12 Królik w musztardzieSkładniki:• 2 króliki, każdy o wadze 800 g• sól i pieprz• 2 łyżki oliwy z oliwek• 2 grubo posiekane cebule• 50 g pokrojonego