Electrolux EOB98851AX Recipe Book

RU Духовой шкаф с функцией пара Кулинарная книга

• 150 мл двойных сливок• 1/2 чайной ложки лимонного сокаСпособ приготовления:Отложить 20-24 больших листашпината. Выжать оставшиеся листья икрупно их

кипения. Снять с плиты и оставитьостывать.Налить в сковороду оливковое маслои нагреть. Очистить и мелко нарубитьлук, измельчить очищенный чеснок,вымыт

• 50 мл белого вина• 1 веточка свежего розмарина• 150 мл вина• 1/2 пучка свежего тимьянаПриготовление:Помыть картофель, почистить,разрезать на 4 части

• 100 г сахарной пудрыДополнительно потребуется:• Прямоугольная форма для выпечкииз черного металла длиной 30 см• Маргарин для смазывания формы• Панир

смесь муки, крахмала и разрыхлителя.Выложить тесто в форму для выпечки,разровнять и поставить в прибор.• Время в приборе: 30 мин.• Положение противня:

• Время в приборе: 100 мин.• Положение противня: 16.6 Хрустящий ТортИнгредиенты для теста:• 375 г муки• 20 г дрожжей• 150 мл теплого молока• 60 г саха

• Время в приборе: 55 мин.• Положение противня: 36.8 Пирог-кольцоИнгредиенты для основы:• 500 г муки• 1 маленький пакетик сухих дрожжей(8 г сухих дрож

Крупно порубить грецкие орехи,смешать их с мукой и разрыхлителем,добавить в шоколадную массу.Выстелить глубокий противеньбумагой для выпечки, выложить

Взбить вместе подсолнечное масло,коричневый сахар, яйца и сироп.Соединить массу с остальнымиингредиентами.Выложить тесто в смазанную форму.• Время в п

• Время в приборе: 50 мин. • Положение противня: 17. ДЕСЕРТЫ7.1 Флан карамельныйИнгредиенты для теста:• 100 г сахара• 100 мл воды• 500 мл молока• 1 ст

1. АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫВНИМАНИЕ!См. Главы, содержащиеСведения по техникебезопасности.1.1 АвтоматическиепрограммыАвтоматические программы содержато

• Время в приборе: 40 мин.• Положение противня: 2• Налить в выдвижной резервуар дляводы 600 мл воды.После выпекания:Смешать в кастрюле апельсиновыйсок

Ингредиенты для начинки:• 1/2 маленькой банки рубленыхконсервированных помидоров (200г)• 200 г тертого сыра• 100 г салями• 100 г вареной ветчины• 150

Дополнительно:• Черная смазанная форма длявыпечки диаметром 28 смСпособ приготовления:Поместить муку, масло, яйца и специив чашу для замешивания и зам

• 3 ст. ложки рубленнойплосколистной петрушки• черный перец• 80 мл оливкового масла• 375 г слоеного тестаСпособ приготовления:Смешать сыр «Фета», яйца

8.9 Пирожки (30 небольшихизделий)Ингредиенты для теста:• 250 г мука из полбы (сорт пшеницы)• 250 г сливочного масла• 250 г нежирного творога• сольИнгр

9. ЗАПЕКАНКИ9.1 ЛазаньяИнгредиенты для мясного соуса:• 100 г бекона с прослойками жира• 1 луковица• 1 морковь• 100 г сельдерея• 2 столовых ложек оливк

В это время приготовить соусбешамель: Растопить масло насковороде, добавить муку и поджаритьее до золотистого цвета, постояннопомешивая. Небольшими по

В это время приготовить соусбешамель: Растопить масло насковороде, добавить муку и поджаритьее до золотистого цвета, постояннопомешивая. Небольшими по

• 1 луковица• 330 мл темного пива• 2 ч. ложки коричневого сахара• 2 ч. ложки томатной пасты• 500 мл говяжьего бульонаПриготовление:Говядину нарезать к

• цветная капуста, вымытая иразделенная на соцветия• лук, очищенный и нарезанныйкольцами• фенхель, очищенный и нарезанныйкольцами• сельдерей, очищенны

2. СВИНИНА/ТЕЛЯТИНА2.1 Жареная свининаНастройки:Указать вес. Диапазон установки веса– от 1000 г до 2000 г.Способ приготовления:Добавить приправы по вк

После приготовления:• 1 маленькая банкаконсервированной кукурузы (150 г)Способ приготовления:За полчаса до приготовления в мискесмешать длинный рис, д

вмешать муку, крахмал, разрыхлительи взбитые белки в смесь с маслом.Выложить тесто в маленькие формыили чашки, смазанные маслом.Приготовить овощи. Вым

кукурузы и добавить кукурузу кприготовленному рису.• Налить в выдвижной резервуар дляводы 650 мл воды.11.3 Паровое Меню 3Форель с вареной картошкой иб

Блюдо Положение противняКартофель фри 3Крокеты 3Картофельные биточки 3Хлеб/Булочки 3Хлеб/Булочки, заморож. 3Ябл. штрудель, заморож. 3Рыбное филе, замо

34

РУССКИЙ 35

www.electrolux.com/shop867300512-A-212016

2.6 Телячья НожкаИнгредиенты:• 1 задняя телячья ножка 1,5–2 кг• 4 ломтика вареной ветчины• 2 ст. ложки масла• 1 чайная ложка соли• 1 ч. ложка сладкого

• 250 мл водыПриготовление:Замочить булочку в воде, затемотжать воду. Смешать яйцо, мяснойфарш, соль, перец, нарезанные лук ипетрушку.Посолить и попер

• 500 мл виноградного уксуса• 2 чайные ложки соли• 15 горошин черного перца• 15 ягод можжевельника• лавровый лист (5 шт.)• 2 пучка овощей для супа (мо

Добавить сливки и дижонскую горчицу,положить мясо обратно в сотейник,закрыть крышкой и поставить вприбор.• Время в приборе: 90 мин.• Положение противн

4. ПТИЦА4.1 Цыпленок, целикомНастройки:Указать вес. Установка веса - от 900 гдо 2100 г.Приготовление:Положить цыпленка в жаростойкуюформу и добавить п

• 1/2 пучка петрушки• 1 веточка тимьяна• 150 г бекона, нарезанного кубиками• 250 г коричневых шампиньонов,помытых и разрезанных на 4 части• 12 луковиц