9.2 Lihan ja kalan
kypsentäminen
• Käytä grilli-/uunipannua erittäin rasvais-
ten ruokien kanssa, jotta uuniin ei jää
pysyviä tahroja.
• Anna lihan olla noin 15 minuuttia ennen
sen leikkaamista, jotta sen neste säilyisi.
• Jotta uuniin ei muodostuisi liikaa käryä
paistamisen aikana, lisää grilli-/uunipan-
nuun hiukan vettä. Jotta käry ei tiivistyi-
si, lisää vettä aina sen kuivuttua lop-
puun.
9.3 Paistoajat
Kypsennysaika riippuu ruokalajin tyypistä,
sen koostumuksesta ja määrästä.
Tarkkaile valmistumista alustavasti kyp-
sennyksen aikana. Määritä parhaat ase-
tukset (uunitoiminto, kypsennysaika, jne.)
keittoastioille, resepteille ja määrille laitetta
käyttäessä.
9.4 Paistotaulukko
KAKUT
RUOKALA-
JI
Ylä + alalämpö Kiertoilma
Paisto-
aika
[min]
Muistiinpa-
not
Kanna-
tintaso
Läm-
pötila
[°C]
Kanna-
tintaso
Läm-
pötila
[°C]
Vatkatut lei-
vonnaiset
2 170 3 (2 ja 4) 160 45 - 60 Kakkuvuoas-
sa
Murotaikina 2 170 3 (2 ja 4) 160 20 - 30 Kakkuvuoas-
sa
Piimä-juus-
tokakku
1 170 2 165 60 - 80 26 cm:n kak-
kuvuoassa
Omenapiiras 2 170 2 (vasen ja
oikea)
160 80 - 100 Kahdessa 20
cm:n kakku-
vuoassa uuni-
ritilän päällä
1)
Struudeli 3 175 2 150 60 - 80 Leivinpellillä
Hillotorttu 2 170 2 (vasen ja
oikea)
165 30 - 40 26 cm:n kak-
kuvuoassa
Sokerikakku 2 170 2 160 50 - 60 26 cm:n kak-
kuvuoassa
Joulukakku/
hedelmäkak-
ku
2 160 2 150 90 - 120 20 cm:n kak-
kuvuoassa
1)
Rusinakakku 1 175 2 160 50 - 60 Leipävuoas-
sa
1)
Pienet kakut
- yksi taso
3 170 3 140 -
150
20 - 30 Leivinpellillä
Pienet kakut
- kaksi tasoa
- - 2 ja 4 140 -
150
25 - 35 Leivinpellillä
SUOMI 39
Comments to this Manuals