Electrolux EOC5851AOX User Manual download pdf (Page 29)

Страва Температура

(°C)

Час (у хв.) Положення полиці

Положення 2 Положення 3

Бісквіти із

дріжджового

тіста

160–170 30–60 1/4 -

Вироби з

листкового

тіста

170–180

1)

30–50 1/4 -

Рулет 180 20–30 1/4 -

Small cakes/

дрібне печиво

(20 штук на

деко)

150

1)

23–40 1/4 -

1)

Попередньо розігрійте духову шафу.

11.9 Повільне приготування

Використовуйте цю функцію для

приготування пісних м’яса та риби з

внутрішньою температурою не вище

65°C. Повільне готування не підходить

для рецептів, що включають

тушкування м’яса або смаження

жирної свинини. Для того щоб

переконатись у тому, що страва має

відповідну температуру,

використовуйте термощуп (див.

таблицю для термощупа).

Протягом перших 10 хв. можна

встановити температуру духової шафи

в діапазоні від 80°С до 150°С.

Значення за промовчанням – 90°С.

Після визначення температури духова

шафа продовжує працювати за

темпераури 80°С. Не використовуйте

автоматичний режим низьких

температур для готування птиці.

При готуванні на даному

режимі не закривайте

каструлю або сковорідку

кришкою.

1. При високій температурі протягом

1–2 хв. Обсмажуйте м’ясо на

сковорідці з обох боків.

2. Поставте м’ясо разом з гарячою

сковорідкою до духової шафи.

3. Прикладіть до м’яса термощуп.

4. Оберіть функцію: Повільне

приготування і визначте необхідну

внутрішню температуру.

Страва Кількість Температура

(°C)

Час (у хв.) Положення

полиці

Ростбіф 1000 - 1500 г 120 120 - 150 1

Філе

яловичини

1000 - 1500 г 120 90 - 150 3

Запечена

телятина

1000 - 1500 г 120 120 - 150 1

Стейки 200 - 300 г 120 20 - 40 3

УКРАЇНСЬКА 29

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments