Electrolux EOC5951AOX Recipe Book download pdf (Page 12)

• 300 гр брашно

• 1/2 пакетче бакпулвер (приблизително 8 гр)

• 125 гр касис

• 125 гр стафиди

• 60 гр нарязани бадеми

• 60 гр захаросани лимонови или портокало‐

ви кори

• 60 гр захаросани череши, нарязани

• 70 гр белени бадеми, цели

Други:

• Черна форма за печене с подвижни стени,

диаметър 24 см

• Маргарин за намазване на формата

• Галета за поръсване на формата за печене

Приготвяне:

Поставете маслото, захарта, захарта с вани‐

лия и солта в купа за бъркане и ги разбийте.

След това добавете поединично яйцата и от‐

ново разбийте сместа. Към разбитата на пяна

смес добавете брашното с разбъркани в него

нишесте и бакпулвер и размесете.

Към сместа добавете с разбъркване и плодо‐

вете.

Изсипете сместа в подготвената форма, след

това я изтеглете така, че периферията да е

малко по-висока от средата. Украсете краи‐

щата и средата на кейка с обелените цели ба‐

деми. Поставете кейка във фурната.

– Време за печене: 100 минути

– Ниво на рафта: 2

Streusel Cake

Продукти за тестото:

• 375 гр брашно

• 20 гр мая

• 150 мл хладко прясно мляко

• 60 гр захар

• 1 щипка сол

•2 жълтъка

• 75 гр размекнато масло

Продукти за ронливата смес:

• 200 гр захар

• 200 гр масло

• 1 чаена лъжичка канела

• 350 гр брашно

• 50 г натрошени ядки

• 30 г разтопено масло

Приготвяне:

Пресейте брашното в купа за бъркане, като

направите кладенче в средата. Надробете

маята, поставяте я в кладенчето, разбъркайте

с прясното мляко и малко от брашното от

края, поръсете с брашно, оставете да втаса

на топло място, докато поръсеното върху

предварителното тесто брашно се напука.

Положете захарта, жълтъците, маслото и сол‐

та по периферията на брашното. Омесете

всички продукти в гъвкаво тесто за блат.

Оставете на топло място да бухне, докато се

надигне почти два пъти. След това разточете

тестото, изсипете го в намаслената форма и

отново оставете да се надигне.

Изсипете захарта, маслото и канелата в купа

за бъркане и разбийте.

Добавете брашното и ядките, след което ги

размесете, за да получите ронливо тесто.

Намажете бухналия блат с масло и го покрий‐

те равномерно с ронливото тесто.

– Време за печене: 40 минути

– Ниво на рафта: 3

Rich Yeast Plait

Продукти:

• 750 гр брашно

• 30 гр мая

• 400 мл хладко прясно мляко

• 10 гр захар

• 15 гр сол

•1 яйце

• 100 гр размекнато масло

Довършване на печенето с:

•1 жълтък

• малко прясно мляко

Приготвяне:

Пресейте брашното в купа за бъркане, като

направите кладенче в средата. Надробете

маята, поставяте я в кладенчето, разбъркайте

с прясното мляко, част от захарта и брашното

от края, поръсете с брашно, оставете да вта‐

са на топло място, докато поръсеното върху

предварителното тесто брашно се напука.

Поръсете останалата захар по края на браш‐

ното. Омесете всички продукти в гъвкаво те‐

сто за блат. Оставете на топло място да бух‐

не, докато се надигне почти два пъти. След

това разделете тестото на три равни части и

придайте на всяка от тях формата на въже.

Направете плитка от трите въжета.

След това покрийте тестото и го оставете да

втаса за още половин час. Покрийте повърх‐

ността на плитката със сместа от жълтък и

мляко, след което сложете във фурната.

– Време за печене: 45 минути

www.electrolux.com

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOC5951AOX Recipe Book Page 12

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOC5951AOX