Ételkategória Étel
Hal
Hal
• Sütött ( 1 - 1,5 kg )
•
Egészben grillezve
• Egészben grillezve ( 1 - 1,5
kg )
• Filé, fagyasztott
Lazac
• Egészben ( 2 kg-ig )
Szárnyas
Csontozott szárnyas
Csontozott szárnyas ( 1 - 1,5
kg )
Csirke
• Fél ( Egyenként 400-500 g-
os )
•
Egészben
• Szárny, friss
• Szárny, fagyasztott
• Comb, friss
• Comb, fagyasztott
Kacsa
Liba
Pulyka
Hús
Marhahús
•
Párolt
Vadnyúl
• Comb ( 1 - 1,5 kg )
•
Gerinc
• Gerinc ( 1 kg-ig )
Bárány
• Comb ( 1 - 1,5 kg )
•
Sültek
• Gerinc ( 1 - 1,5 kg )
•
Comb, közepes
• Comb, közepes ( 2 kg-ig )
Fasírt ( 750-1000 g )
Sertés
• Sonka ( 1 - 1,5 kg )
• Lábszár, előfőzött
•
Borda
•Borda
• Nyak ( 1 - 1,5 kg )
•
Sültek
• Lapocka ( 1 - 1,5 kg )
Füstölt sertéskaraj ( 1,5 kg-ig )
Marha hátszín
•
Közepes
• Közepes
•
Véres
•Véres
•
Jól átsütve
• Jól átsütve
Vad roston
Skandináv marhahús
•
Közepes
•
Véres
•
Jól átsütve
Karaj ( 1 - 1,5 kg )
Borjú
• Lábszár ( 1,5 - 2 kg )
•Borda
•
Sültek
Őz/szarvas
• Comb ( 1,5 - 2 kg )
• Gerinc ( 1,5 - 2 kg )
Tepsiben sültek
Lasagne
Lasagne, fagyasztott
Tésztafelfújt
Burgonyafelfújt
Édességek
Csőben sült zöldség
MAGYAR 21
Comments to this Manuals