Electrolux EOC5956AOX Recipe Book download pdf (Page 6)

• 2 ēdamkarotes eļļas;

• 1 tējkarote sāls;

• 1 tējkarote saldās sarkanās paprikas;

• 1/2 tējkarotes bazilika;

• 1 maza sagrieztu sēņu konservu kārba (280

g);

• zupas dārzeņi (burkāni, puravs, selerija, pēter‐

sīļi);

• ūdens.

Gatavošanas metode:

iegrieziet ādu uz visa cūkas stilba. Sajauciet eļļu,

sāli, papriku un baziliku un pārklājiet cūkas stilbu

ar maisījumu. Ievietojiet cūkas stilbu cepešpannā

un pārklājiet ar sēnēm. Pievienojiet zupas dārze‐

ņus un pielejiet ūdeni; apakšai jābūt nosegtai ar

10–15 mm šķidruma slāni. Apgrieziet gaļu otrādi

pēc aptuveni 30 minūtēm.

– Laiks cepeškrāsnī: 160 minūtes

– Plaukta līmenis: 1

Cūkas plecs

4 – 6 personām.

Sastāvdaļas:

• 1,5 kg cūkas (no jaunas cūciņas) pleca ar

ādu;

•sāls;

• pipari;

• 2 ēdamkarotes olīveļļas;

• 150 g smalki sagrieztu seleriju;

• 1 puravs, sagriezts;

• 1 maza tomātu konservu kārba, tomāti smalki

sagriezti (400 g);

• 250 ml krējuma;

• 2 ķiploka daiviņas, notīrītas un saspiestas;

• svaigs rozmarīns un timiāns.

Gatavošanas metode:

ar asu nazi iegrieziet ādā rombus. Ieberziet ar

sāli un pipariem un apbrūniniet no visām pusēm

olīveļļā uz cepešpannas, pēc tam izņemiet. Ce‐

pešpannā sautējiet selerijas un puravus nelielā

eļļas daudzumā, tad pievienojiet tomātus, krēju‐

mu, ķiploku daiviņas, rozmarīnu un timiānu, sa‐

maisiet un uzlieciet maisījumam pa virsu cūkas

plecu. Ielieciet cepeškrāsnī.

– Laiks cepeškrāsnī: 130 minūtes

– Plaukta līmenis: 1

Trusis

4 personām.

Sastāvdaļas:

• 2 truša muguras;

• 6 kadiķogas (saspiestas);

• sāls un pipari;

• 30 g kausēta sviesta;

• 125 ml skābā krējuma;

• zupas dārzeņi (burkāni, puravs, selerija, pēter‐

sīļi).

Gatavošanas metode:

ieberziet truša muguriņas ar saspiestajām kadi‐

ķogām, sāli un pipariem un apsmērējiet ar kau‐

sētu sviestu. Ielieciet truša muguriņas dziļajā

pannā, pārlejiet ar skābo krējumu un pievienojiet

zupas dārzeņus.

– Laiks cepeškrāsnī: 35 minūtes

– Plaukta līmenis: 1

Pildīta teļa krūtiņa

4 personām.

Sastāvdaļas:

• 1 bulciņa;

•1 ola;

• 200 g maltās gaļas;

• sāls, pipari;

• 1 sīpols, sīki sagriezts;

• sasmalcināti pētersīļi;

• 1 kg teļa krūtiņas (ar iegrieztu „kabatu”);

• zupas dārzeņi (burkāni, puravs, selerija, pēter‐

sīļi);

• 50 g bekona;

• 250 ml ūdens.

Gatavošanas metode:

izmērcējiet bulciņu ūdenī un tad izspiediet ūdeni.

Sajauciet olu, malto gaļu, sāli, piparus, smalki

sagriezto sīpolu un pētersīļus. Apkaisiet teļa krū‐

tiņu (arī iegriezto „kabatu”) ar sāli un pipariem un

piepildiet „kabatu” ar pildījumu. Aizšujiet atveri.

Ielieciet teļa krūtiņu cepešpannā, pievienojiet zu‐

pas dārzeņus, bekonu un ūdeni. Apgrieziet gaļu

otrādi pēc aptuveni 30 minūtēm.

– Laiks cepeškrāsnī: 100 minūtes

– Plaukta līmenis: 1

Zviedru svētku cepetis

4 – 6 personām.

Sastāvdaļas:

• 200 g žāvētu plūmju;

• 150 ml baltvīna;

www.electrolux.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 19 20

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOC5956AOX Recipe Book Page 6

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOC5956AOX