Electrolux EOC69400X User Manual download pdf (Page 46)

Pietanza

Quantità

kg

Funzione

kg

Temperatura

°C

Tempo di

cottura

h:min

Stinco di

maiale (1/2 ora

precotto)

1 - 1,3 kg Grill e girarro-

sto

240 2:00 - 2:30

Cottura ventilata delicata

Funzione del forno: Cottura ventilata

delicata

Con la funzione Cottura ventilata

delicatasi ottengono arrosti teneri e

particolarmente saporiti.

Questa funzione è consigliata per carni

e pesci magri e teneri.

Cottura ventilata delicata Non è adatta

per stufati o arrosti di maiale grassi.

Per pezzi di carne piuttosto piccoli, ad

es. bistecche consigliamo una

temperatura di 120°C.

Per pezzi di carne piuttosto grandi, ad

es. filetto di manzo consigliamo una

temperatura di 150°C.

Attenzione:

Per la cottura arrosto, inserite il filtro del

grasso!

Quando usate la funzione Cottura

ventilata delicata cuocete sempre i

cibi senza coperchio.

1. Fate rosolare l'arrosto nella pentola

su entrambi i lati per 1-2 min. a fuoco

vivace.

2. Disponete l'arrosto in una

casseruola o direttamente sulla gri-

glia, inserendo al disotto la leccarda.

3. Inserite nel forno. Selezionate la

funzione del forno Cottura ventilata

delicata Eventualmente selezionate

con la manopola 150°C e terminate

la cottura (vedere tabella).

Tabella Cottura ventilata delicata

Pietanza Peso

(g)

Impostazion

e

Livelli Tempo totale

(minuti)

Roastbeef 1000 - 1500 150 °C 1 90 - 110

Filetto di manzo 1000 - 1500 150 °C 3 90 - 110

Arrosto di vitello 1000 - 1500 150 °C 1 100 - 120

Bistecche 200 - 300 120 °C 3 20 - 30

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