Electrolux EOCP5803AX User Manual download pdf (Page 26)

Typ av ma-

trätt

Vikt (g) Ugnsnivå

Temperatur

°C

Tid i min.

Stekar 200 - 300 3 120 20 - 40

11.7 Pizza/Paj

Typ av bakverk Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min)

Pizza (tunn botten)

2

200 - 230

1)2)

15 - 20

Pizza (med många

ingredienser)

2 180 - 200 20 - 30

Paj 1 180 - 200 40 - 55

Ugnsbakad spenat 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55

Schweizisk ostpaj 1 170 - 190 45 - 55

Äppelkaka, täckt 1 150 - 170 50 - 60

Grönsakspaj 1 160 - 180 50 - 60

Osyrat bröd

2

230 - 250

1)

10 - 20

Smördegskakor

2

160 - 180

1)

45 - 55

Flammekuchen

(pizzaliknande rätt

från Alsace)

2

230 - 250

1)

12 - 20

Piroger (rysk ver-

sion av calzone)

2

180 - 200

1)

15 - 25

1)

Förvärm ugnen

2)

Använd en långpanna.

11.8 Stekning

• Använd värmebeständiga ugnsformar

(se tillverkarens bruksanvisning).

• Du kan steka stora stekar direkt i den

djupa långpannan (i förekommande fall)

eller på gallret ovanför den djupa lång-

pannan.

• Stek magert kött i stekgrytan med lock.

Det gör att köttet blir saftigare.

• Alla typer av kött som ska ha en stekyta

kan stekas i en stekgryta utan lock.

• Vi rekommenderar att kött och fisk som

steks i ugnen väger minst 1 kg.

• För att förhindra att köttsaft som träng-

er ut bränner fast kan du tillsätta lite

vätska i långpannan.

• Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3

av stektiden).

• Ös stora stekar samt fågel med deras

egen saft flera gånger under stekning-

en. Därigenom blir resultatet bättre.

• Stäng av ugnen ca. 10 minuter före

stektidens slut och utnyttja eftervärmen.

26

www.electrolux.com

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments