Electrolux EOK86030X User Manual download pdf (Page 22)

1 kepimo forma:

pvz. , 1 orkaitės lygis

2 kepimo skardos:

pvz. , 2 ir 4 orkaitės lygis

Bendrieji nurodymai

Naudodami karštą orą su žiedo formos kai-

tinimo elementu

, galite dėti ant grotelių

vienu metu dvi kepimo formas vieną šalia ki-

tos. Šiuo atveju kepimo trukmė nežymiai pa-

ilgės.

Padėklas, ant kurio padėtas užšaldytas

produktas, kepant gali deformuotis. Taip

atsitinka dėl didelio temperatūrų tarp už-

šaldyto produkto ir įkaitusios orkaitės

skirtumo. Atvėsus padėklui, deformacija

pranyksta.

Nurodymai dėl kepimo lentelių

Lentelėse parodoma, kokius patiekalus gali-

ma pasirinkti, rekomenduojama temperatū-

ra, kepimo laikas ir orkaitės lygis.

1

1

44

2

2

• Kepimo temperatūra ir trukmė lentelėse

nurodyta apytiksliai ir gali būti koreguoja-

ma atsižvelgiant į tešlos sudėtį, kiekį/dydį

ir kepimo formą.

•Iš pradžių rekomenduojame nustatyti ma-

žesnę temperatūrą, o prireikus, pvz. , jeigu

pageidaujama labiau apskrudinti patiekalą

arba kepimo trukmė per ilga, pasirinkti

aukštesnę temperatūrą.

• Jeigu lentelėje nesurandate konkrečių

duomenų patiekalui kepti pagal savąjį re-

ceptą, kepkite jį remdamiesi lentelėje pa-

teiktais duomenimis panašiam patiekalui.

• Jeigu kepami pyragai kepimo skardose ar

skardose keliuose lygiuose vienu metu, ke-

pimo trukmė gali būti pratęsta 10 - 15 mi-

nučių.

• Sultingi kepiniai (pvz. , picos, vaisių pyragai

ir kt.) kepami viename orkaitės lygyje.

•Dėl aukščio nevienodumo patiekalas iš

pradžių gali skrusti netolygiai. Šiuo atveju

nekeiskite nustatytos temperatūros .

Apskrudimo skirtumai toliau kepant išsily-

gins.

•Jū

sų naujoji orkaitė gali kitaip kepti negu

ankstesnioji. Todėl įprastus parametrus

(temperatūrą, kepimo laiką) ir kepimo ly-

gius pritaikykite pagal šioje lentelėje patei-

kiamas rekomendacijas.

Jei kepimas trunka ilgiau, orkaitė, maž-

daug 10 minučių prieš kepimo laiko pa-

baigą, gali būti išjungta, norint išnaudoti

likutinį orkaitės karštį.

Jeigu kitaip nenurodyta, turėkite omeny-

je, kad lentelėse pateikti duomenys ne-

skaičiuojant pirminio orkaitės įkaitinimo.

Kepimo lentelė

Kepimas viename orkaitės lygyje

Kepinio rūšis Karštas oras su žiedo formos kaitinimo elementu

Orkaitės ly-

gis

Temperatūra

°C

Laikas val.: min.

Kepimo induose kepami kepiniai

"Boba" 1 160-170 0:50-1:10

Smėlinis pyragas/keksas 1 150-170 1:10-1:30

Plakta tešla be riebalų 1 160-180 0:25-0:40

Torto pagrindas, trapi tešla 2 170-190 0:10-0:25

Torto pagrindas, plakta tešla 2 150-170 0:20-0:25

22 electrolux

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments