Electrolux EON5627S NORDIC R05 User Manual download pdf (Page 33)

Tabell Steketermometer

Matvarer som skal stekes Kjøttets kjernetemperatur

Storfekjøtt

Roastbiff eller biff rød innvendig (engelsk)

rosa innvendig (medium)

gjennomstekt

45 -50 °C

60 - 65 °C

75 - 80 °C

Svinekjøtt

Svinebog, svineskinke, nakke 80 - 82 °C

Koteletter (rygg), røkt svinekam 75 - 80 °C

Kjøttpudding 75 - 80 °C

Kalvekjøtt

Kalvestek 75 - 80 °C

Kalveskanker 85 - 90 °C

Får / lam

Fårelår 80 - 85 °C

Fåresadel 80 - 85 °C

Lammelår, lammestek 75 - 80 °C

Vilt

Haresadel 70 - 75 °C

Harelår 70 - 75 °C

Hel hare 70 - 75 °C

Reinsdyrsadel, hjortesadel 70 - 75 °C

Reinsdyrlår, hjortelår 70 - 75 °C

1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 51 52

No comments

Electrolux EON5627S NORDIC R05 User Manual Page 33