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– Livello: ripiano di vetro sul fondo

POLLAME/CARNE/PESCE

Ali di pollo

Ingredienti:

• 1 kg di ali di pollo

Marinata:

• 2 cucchiaio d’olio

• 2 cucchiai di salsa di soia

•1 cucchiaio di senape

• 1 spicchio di aglio, schiacciato

•rosmarino

•timo

• pepe nero macinato fresco

• amido di mais

Metodo:

Mescolare insieme l'olio, la salsa di soia, la

senape, l'aglio e le erbe. Coprire le ali di

pollo con la marinata e lasciare riposare per

2 - 3 ore. Quindi spargere una piccola

quantità di amido di mais.

– Tempo di cottura nel forno: 25 minuti

– Livello: 2

Appoggiare un piatto da microonde sulla

base per raccogliere eventuali residui.

Girare dopo 10 minuti.

Polli, 2 metà

Ingredienti:

• Pollo intero da 1 kg diviso in 2 metà

•sale

•pepe

• erbe secondo i gusti

• olio per cospargere

– Tempo di cottura nel forno: 30 minuti

– Livello: 2

Appoggiare un piatto da microonde sulla

base per raccogliere eventuali residui.

Girare dopo 15 minuti.

Involtini di sogliola

Ingredienti:

• 4 sogliole

• succo di metà limone

• sale, pepe nero macinato fresco

• 100 g spinaci in foglia congelati, sconge-

lati

• 1 spicchio di aglio

• 2 cucchiai di vino bianco

• 50 ml di panna

•1 tuorlo

Metodo:

Spruzzare i filetti di pesce con il succo di li-

mone e condire con sale e pepe. Spremere

gli spinaci e condire con l'aglio. Coprire i fi-

letti di sogliola con gli spinaci e arrotolare

formando un cilindro. Mettere in una teglia

da forno imburrata assicurandosi che le

estremità sottili dei filetti siano ripiegate ver-

so il basso. Irrorare gli involtini con il vino

bianco.

Montare la panna e il tuorlo e salare legger-

mente. Distribuire sopra gli involtini di pe-

sce.

– Tempo di cottura nel forno: 17 minuti

– Livello: 2

Polpettone alle erbe

Ingredienti per 4 persone:

• fette di pane tagliate a pezzetti e ammor-

bidite con un po' di acqua calda

• 1 cipolla, tagliata finemente e appassita

in un po' di burro

• 1 spicchio di aglio, schiacciato

• 250 g di manzo macinato

• 250 g di maiale macinato

• 100 g arrosto di vitello

•1 uovo

•1 cucchiaino di sale

•pepe

•paprika

• 1 cucchiai di prezzemolo tritato

• 1 cucchiaino di rosmarino tagliato fine-

mente

• 1 cucchiaino di foglie di timo

• 4 fette di pancetta per coprire

Metodo:

Mescolare bene tutti gli ingredienti, formare

un polpettone e mettere in un piatto ignifu-

go adatto per microonde. Coprire con le

fette di pancetta.

– Tempo di cottura nel forno: 40 minuti

– Livello: 2

4

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