Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 7)

Valmistamine:

Pange kalkun kuumakindlasse nõusse ja mait‐

sestage. Pöörake liha ringi ligikaudu 30 minuti

pärast. Ekraanil kuvatakse meeldetuletus.

– Riiuli tasand: 1

Part, terve

Seaded

Kaaluautomaatika. Kaalu seadistamisvahemik

1500 - 3300 g.

Valmistamine:

Pange part kuumakindlasse nõusse ja maitsesta‐

ge. Pöörake liha ringi ligikaudu 30 minuti pärast.

Ekraanil kuvatakse meeldetuletus.

– Riiuli tasand: 1

Hani, terve

Seaded

Kaaluautomaatika. Kaalu seadistamisvahemik

2300 - 4700 g.

Valmistamine:

Pange hani kuumakindlasse nõusse ja maitses‐

tage. Pöörake liha ringi ligikaudu 30 minuti pä‐

rast. Ekraanil kuvatakse meeldetuletus.

– Riiuli tasand: 1

Linnuliha, luudega

Seaded

Automaatne toidutermomeeter, sisetempertuur

75 °C.

Valmistamine:

Maitsestage kalkuni (kondita) rinnaliha vastavalt

maitsele, sisestage toidutermomeeter ja asetage

liha kuumakindlasse nõusse.

– Riiuli tasand: 1

Kanakoivad

Koostis:

• 4 kanakoiba, 250 g/tükk

• 250 g rõõska koort

• 125 ml koort

•1 tl soola

• 1 tl paprikapulbrit

• 1 tl karrit

• 1/2 tl pipart

• 250 g viilutatud konservseeni

• 20 g maisitärklist

Valmistamine:

Puhastage kanakoivad ja pange küpsetusnõus‐

se. Segage ülejäänud koostisosad kokku ja kal‐

lake kanakoibadele.

– Ahjusoleku aeg: 55 minutit

– Riiuli tasand: 1

Coq au Vin

Koostis:

• 1 kana

•soola

•pipart

• 1 spl jahu

• 50 g selitatud võid

• 500 ml valget veini

• 500 ml kanaleent

• 4 spl sojakastet

• 1/2 kimpu peterselli

• 1 tüümianivars

• 150 g kuubikuteks lõigatud peekonit

• 250 g pruune šampinjone, puhastatud, sekto‐

riteks lõigatud

• 12 šalottsibulat, kooritud

• 2 küüslauguküünt, kooritud ja purustatud

Valmistamine:

Puhastage kana, maitsestage soola ja pipraga

ning raputage üle jahuga.

Kuumutage praenõus selitatud või, pruunistage

selles kana igalt küljelt. Kallake juurde valge

vein, kanaleem ja sojakaste ning kuumutage

keemiseni.

Lisage petersell, tüümian, kuubikuteks lõigatud

peekon, seened, šalottsibulad ja küüslauk.

Kuumutage uuesti keemiseni, katke kaanega ja

pange ahju.

– Ahjusoleku aeg: 55 minutit

– Riiuli tasand: 1

Röstitud part apelsiniga

Koostis:

• 1 part (1,6–2,0 kg)

•soola

•pipart

• 3 apelsini, kooritud, seemned eraldatud ja

kuubikuteks lõigatud

• 1/2 tl soola

• 2 apelsini mahl

• 150 ml šerrit

Valmistamine:

EESTI 7

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments