Electrolux KOE8P81Z Recipe Book download pdf (Page 21)

• 350 g miell

• 50 g arra të copëtuara

• 30 g gjalpë i shkrirë

Metoda:

Siteni miellin në një tas përzierje dhe

krijoni një boshllëk në qendër. Copëtoni

majanë e birrës, hidheni në pjesën e

hapur të miellit, përziejeni me qumështin

dhe pak miell nga anët, trazojeni me

miellin dhe lëreni masën në një vend të

ngrohtë që të vijë derisa pjesa e brumit e

lyer me miell nga lart të fillojë të

plasaritet.

Hidheni pjesën e mbetur të sheqerit, të

verdhat e vezëve dhe kripën në anë të

miellit. Të gjithë përbërësit përziejini në

një masë brumi me maja.

Lëreni brumin në një vend të ngrohtë që

të vijë derisa të jetë dyfishuar në masë.

Hapeni brumin dhe vendoseni në një

tavë pjekjeje të lyer me yndyrë dhe lëreni

të vijë përsëri.

Sheqerin, gjalpin dhe kanellën hidhini në

një tas dhe rrihini së bashku.

Shtoni miellin dhe arrat dhe përziejini së

bashku për të formuar një përzierje të

thërrmuar.

Shpërndani gjalpin mbi brumin e ardhur

dhe më pas shpërndani njëtrajtësisht

përzierjen e thërrimeve.

• Koha në pajisje: 35 minuta

• Pozicioni i raftit: 3

7.15 Kek Suedez

Përbërësit:

• 5 vezë

• 340 g sheqer

• 100 g gjalpë i shkrirë

• 360 g miell

• 1 pako sodë buke (afërsisht 15 g)

• 1 pako vanilje me sheqer (afërsisht 8

g)

• 1 pisk kripë

• 200 ml ujë i ftohtë

Tjetër:

• Tavë e zezë e rrumbullakët 28 cm e

veshur në fund me letër pjekjeje

Metoda:

Sheqerin, vezët, pluhurin e vaniljes dhe

kripën hidhini një tas për t’i përzier dhe

përziejini për 5 minuta. Pas kësaj shtoni

gjalpin e shkrirë dhe trazojeni masën.

Shtoni në masën kremoze miellin e

përzier me sodën e bukës dhe vazhdoni

ta trazoni.

Në fund shtoni ujin e ftohtë dhe përzieni

çdo gjë mirë. Më pas hidhni brumin në

formën e pjekjes, shtrojeni njëtrajtësisht

në tavë dhe futeni në pajisje.

• Koha në pajisje: 55 minuta

• Pozicioni i raftit: 1

7.16 Ëmbëlsirë

Përbërësit:

• 2 shtresa brumi origjinal zviceran për

torta ose brumë me peta (të hapura

në formë katrore)

• 50 g lajthia të copëzuara

• 1,2 kg mollë

• 3 vezë

• 300 ml ajkë

• 70 g sheqer

Metoda:

Vëreni brumin në një tavë pjekjeje të lyer

mirë me yndyrë dhe shpojeni fundin

gjithkund me një pirun. Shpërndani në

mënyrë të njëtrajtshme mbi brumë

lajthitë. Qëroni mollët, hiqini farat dhe

pritini në 12 thela. Shpërndani copat në

mënyrë të njëtrajtshme mbi brumë.

Përzieni mirë së bashku vezët, ajkën,

sheqerin dhe vaniljen dhe derdheni

masën mbi mollë.

• Koha në pajisje: 45 minuta

• Pozicioni i raftit: 1

7.17 Kek Zvicerian Me Karota

Përbërësit për përzierjen:

• 4 të bardha veze

• 1 pisk kripë

• 80 g sheqer pluhur

• 120 g sheqer

• 200 g karota të grira imët

• 200 g bajame të grira imët

• 1 limon, lëng dhe lëkurë të grirë

• 1 lugë gjelle me liker qershie

• 1/2 lugë kafeje kanellë

• 60 g miell

• 1/2 lugë kafe sodë buke

Përbërësit për pjesën e sipërme:

SHQIP 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments