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Aggiungere 2 cm d'acqua nella leccarda.

Usare il terzo livello griglia.

Cibi Tempe‐

ratura

(°C)

Tempo

(min.)

Crema Pasticcera

Cotta a bagnoma‐

ria

min. 60 - 75

Torte

Preriscaldare il forno vuoto per 10 minuti

prima della cottura.

Usare la lamiera dolci in alluminio se di

seguito non sono indicati altri tegami.

Usare il quarto livello griglia.

Cibi Tempe‐

ratura

(°C)

Tempo

(min.)

Torta di frutta far‐

cita in uno stampo

per dolci da 20 cm

su un ripiano a filo

min. 150 -

170

Torta di frutta far‐

cita in uno stampo

per dolci da 20 cm

su un ripiano a filo

min. 150

Pan di Spagna in

uno stampo per

dolci da 20 cm su

un ripiano a filo

min. 105 -

120

Pasticcini min. -

170

35 - 50

Pan di zenzero min. 35 - 45

Pane

Preriscaldare il forno vuoto per 10 minuti

prima della cottura.

Usare la lamiera dolci in alluminio.

Usare il quarto livello griglia.

Cibi Tempera‐

tura (°C)

Tempo

(min.)

Pagnotte, 0,5

kg

180 - 190 40 - 50

Cibi Tempera‐

tura (°C)

Tempo

(min.)

Pagnotte, 1,0

kg

180 - 190 50 - 60

Panini e focac‐

cine

180 - 190 15 - 20

9.3 Grill

Preriscaldare il forno vuoto per 3 minuti

prima della cottura.

Usare il quarto livello griglia.

La temperatura massima è il valore

predefinito per tutti i tipi di cibi.

Cibi Pez‐

zi

Tempo (min.)

1° lato 2° lato

Bistecche

di filetto,

0,8 kg

4 12 - 15 12 - 14

Bistecche

di manzo,

0,6 kg

4 10 - 12 6 - 8

Salsiccia 8 12 - 15 10 - 12

Braciole di

maiale, 0,6

kg

4 12 - 16 12 - 14

Pollo (ta‐

gliata in 2),

1.0 kg

2 30 - 35 25 - 30

Kebab 4 10 - 15 10 - 12

Petto di

pollo, 0,4

kg

4 12 - 15 12 - 14

Hamburger,

0,6 kg

6 13 - 15 12 - 14

Filetto di

pesce, 0,4

kg

4 12 - 14 10 - 12

Panini to‐

stati

4 - 6 5 - 7 -

Toast 4 - 6 2 - 4 2 - 3

ITALIANO 13

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