Electrolux EOB8851AAX Recipe Book Page 1

... ...ES HORNO DE VAPOR RECETARIO

– Posición de la parrilla: 1Pescado a la salIngredientes:•un pescado entero de aproximadamente1,5 - 2 kg• 2 limones sin cera• 1 cabeza de hinojo• 4 ra

• 2 cucharadas de pan rallado•pimienta• tomillo fresco cortado• 2 cucharadas de mantequillaPreparación:Lave, pele y corte las patatas en tiras finas.P

derretida a la mezcla y vuelva a mezclarlotodo.Añada la harina ya con la levadura mezcla-da y bata hasta que esté cremoso. Siga re-moviendo.Añada fina

• 125 g de uvas pasas• 60 g almendras picadas• 60 g de ralladura de limón o cáscara denaranja confitadas• 60 g de cerezas confitadas picadas• 70 g de

ción, espolvoree con harina, deje la masaen un lugar templado para que suba hastaque la harina espolvoreada en la mezclaempiece a agrietarse.Ponga el

• 5 huevos• 375 g de nueces• 250 g de harina• 1 cucharadita rasa de levaduraPreparación:Rompa el chocolate en trozos grandes yfúndalo al baño maría.Me

• Molde de hornear redondo con basedesmontable, de 22 cm de diámetro, en-grasadoPreparación:Mezcle el aceite de girasol, el azúcar more-na, los huevos

je enfriar. Mezcle el azúcar glasé, la canelay el agua caliente, y esparza todo sobre elpastel. A continuación, eche las almendraslaminadas sobre la s

• 90 g de azúcar• 2 yemas de huevo• las semillas de una vaina de vainilla• 2 cucharadas de café instantáneo (di-suelto en 50 ml de agua caliente)• 2 c

le forma de bola. Coloque las bolas en unrecipiente engrasado, cúbralo y deje subirdurante otros 45 minutos; a continuación,colóquelo en el aparato.–

PROGRAMAS AUTOMÁTICOSLa pantalla muestra la posición dela parrilla y los tiempos de cocciónpredeterminados para todas las re-cetas automáticas. Para l

Ingredientes para la guarnición:• 150 g de queso rallado• 200 g de jamón cocido o beicon magro,sin tocino• 2 huevos• 250 g de nata agria• sal, pimient

• 3 cucharadas de perejil de hoja plana pi-cado• pimienta negra• 80 ml de aceite de oliva• 375 g de masa philoPreparación:Mezcle el queso feta, los hu

• 3 cucharadas de crema de leche agria• 2 huevosOtros:• Bandeja de hornear forrada en el fondocon papel de hornearPreparación:Trabaje la harina de esc

y la zanahoria, limpie el apio y pique bientoda la verdura.Caliente el aceite en una cacerola y dore lapanceta y la verdura troceada sin dejar deremov

Machaque el segundo diente de ajo y méz-clelo con los huevos, la leche y la nata.Vierta la masa sobre las patatas y extiendael resto de la mantequilla

– Tiempo en el aparato: 45 minutos– Posición de la parrilla: 1– Añada 300 ml de agua al cajón.Endivias gratinadasIngredientes:• 8 endivias medianas• 8

• 200 g de calabacín•1 pimiento rojo•1 pimiento verde• 1 pimiento amarillo• 100 g de champiñones• 2 cebollas• 150 g de tomates cherry• aceitunas negra

– Tiempo en el aparato: 35 minutos– Posición de la parrilla: 2– Añada 650 ml de agua al cajón.ArrozIngredientes:• 200 g de arroz de grano largo• 50 g

córtelo en palitos. Lave la coliflor y divídalaen ramitos. Quite los corazones de los pi-mientos y córtelos en juliana. Coloque todoen un recipiente p

• 80 g de azúcar•1 lata de mangoPreparación:Lave la trucha, séquela y añada el zumo delimón. Colóquelo en una fuente. Deje mari-nar unos 10 minutos y,

Codillo de cerdoIngredientes:• 1 codillo trasero de cerdo de 0,8 a 1,2kg• 2 cucharadas de aceite• 1 cucharadita de sal• 1 cucharadita de pimentón dulc

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OssobucoIngredientes:• 4 cucharadas de mantequilla para dorar• 4 lonchas de pata (morcillo - osobuco)de ternera, de 3 ó 4 cm de grosor (corta-dos tran

chas de beicon. Añada un poco de agua ymétalo en el aparato.– Tiempo en el aparato: 70 minutos– Posición de la parrilla: 1TERNERA/CAZA/CORDERORosbifAj

Sazone la carne a su gusto y colóquela enun recipiente para horno. Añada agua uotro líquido; el fondo debe quedar cubiertode 10 a 20 mm. Tápelo.– Posi

– Posición de la parrilla: 1Cordero asado, al puntoAjustes:Sonda térmica automática. Temperaturainterna: 70 °C.Preparación:Sazone la carne a su gusto,

• 4 muslos de pollo de 250 g cada uno• 250 g de crema fresca• 125 ml de crema de leche fresca sinmontar• 1 cucharadita de sal• 1 cucharadita de piment

molleja, y añada un huevo. Mézclelo todobien y sazónelo con sal y pimienta.Coloque la pechuga del pollo bocabajo enla fuente y métala en el aparato; d