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Alimento Accesorios Sugerencias

Pizza congelada: Bandeja Base para pizza, no cocida

del todo y sin ingredientes

adicionales.

- Precocinados Bandeja Base para pizza, no cocida

del todo y sin ingredientes

adicionales.

- No precocinado Bandeja Sin ingredientes adicio‐

nales.

- Calzone Bandeja -

Pizza fresca Precocinados Bandeja -

Pizzetas Bandeja -

11.6 Consejos para las

funciones de cocción

especiales del horno

Mantener caliente

Utilice esta función para mantener

calientes los alimentos.

La temperatura se autorregula

automáticamente a 80 °C.

Calentar vajilla

Para calentar platos y alimentos

cocinados.

Distribuya los platos y los alimentos

uniformemente sobre la parrilla. Varíe la

posición de los platos en las pilas hacia

la mitad del tiempo de calentamiento

(pase la mitad superior de la pila a la

parte inferior y viceversa).

La temperatura automática es de 70 °C.

Posición recomendada de la parrilla: 3.

Levantar masa

Puede usar esta función automática para

cualquier receta de masa de levadura.

Proporciona el ambiente adecuado para

que suba. Ponga la masa en un plato lo

suficientemente grande para que la

masa suba y cúbralo con un paño

húmedo o con film transparente.

Introduzca una parrilla en la primera

posición y coloque el plato encima.

Cierre la puerta y ajuste la función de

levantar masa: Levantar masa. Ajuste el

tiempo necesario.

11.7 Horneado

• El comportamiento de su horno puede

ser diferente al de su aparato antiguo.

Adapte sus ajustes normales

(temperatura y tiempos de cocción) y

posiciones de la parrilla a los valores

indicados en las tablas.

• El fabricante recomienda utilizar la

temperatura más baja al principio.

• Si no encuentra los datos exactos

para una receta concreta, siga los de

una preparación similar.

• El tiempo de cocción puede ampliarse

unos 10-15 minutos cuando se

hornea repostería en más de una

posición.

• Los pasteles y los hojaldres que se

hornean a niveles diferentes no se

doran de manera uniforme al

principio. Si ocurre esto, no cambie el

ajuste de temperatura. Las

diferencias se compensarán durante

el horneado.

• En caso de tiempos de cocción más

largos puede apagar el horno aprox.

10 minutos antes de finalizar el

tiempo para aprovechar el calor

residual.

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