Electrolux EVY9841AOX Recipe Book

... ...PT FORNO A VAPOR LIVRO DE RECEITAS

– Posição da prateleira: 1Peixe ao salIngredientes:• um peixe inteiro, com aprox. 1,5 - 2 kg• 2 limões não encerados• 1 cabeça de funcho• 4 ramos de t

• 2 colheres de sopa de pão ralado•pimenta• tomilho picado na hora• 2 colheres de sopa de manteigaPreparação:Lave as batatas, descasque e corte em ti-

Preparação:Coloque o açúcar, os ovos, o açúcar bau-nilhado e o sal numa tigela e bata durante5 minutos. Em seguida, adicione a mantei-ga derretida à m

• 300 g de farinha• 1/2 pacote de fermento (aproximada-mente 8 g)• 125 g de groselhas• 125 g de uvas passas• 60 g de amêndoas picadas• 60 g de casca d

num local quente até que a farinha polvilha-da na massa comece a apresentar fendas.Coloque o restante açúcar na extremidadeda farinha. Amasse todos os

•375 g de nozes• 250 g de farinha• 1 colher de chá de fermentoPreparação:Parta o chocolate em pedaços grandes ederreta-o em banho-maria.Bata a manteig

Bata o óleo de girassol com o açúcar mas-cavado, os ovos e o xarope. Envolva osrestantes ingredientes na mistura.Deite a mistura na forma previamente

Tarte de frutaIngredientes para a massa:• 200 g de farinha• 1 pitada de sal• 125 g de manteiga•1 ovo• 50 g de açúcar•50 ml de água friaIngredientes pa

• as sementes de uma vagem de baunilha• 2 colheres de sopa de café instantâneo(dissolvido em 50 ml de água quente)• 2 claras de ovo• 50 g de farinha•

ma untada, cubra e deixe levedar durante45 minutos e, em seguida, coloque noaparelho.– Tempo no aparelho: 30 minutos– Posição da prateleira: 1– Adicio

PROGRAMAS AUTOMÁTICOSO visor indica o nível da grelha e otempo de cozedura predefinido ouo tempo de fim, no caso de tem-peratura de núcleo, para cada

• 150 g de queijo ralado• 200 g de fiambre ou toucinho magro•2 ovos• 250 g de natas azedas• sal, pimenta e noz moscadaOutros:• Forma de bolo preta, un

Preparação:Misture o Feta, os ovos, a salsa e a pimen-ta. Cubra a massa filo com um pano húmi-do para não secar. Disponha 4 folhasumas sobre as outras

Amasse a farinha de espelta, a manteiga, orequeijão magro e um pouco de sal e colo-que a massa no frigorífico.Corte a couve branca em tiras finas. Cor

Entretanto, prepare o molho bechamel:Derreta a manteiga num recipiente, adicio-ne farinha e cozinhe até alourar, mexendocontinuamente. Adicione o leit

– Tempo no aparelho: 70 minutos– Posição da prateleira: 1– Adicione 200 ml de água na gaveta daáguaMoussaka (para 10 pessoas)Ingredientes:• 1 cebola p

– Adicione 300 ml de água na gaveta daáguaGratinado de chicóriaIngredientes:• 8 chicórias médias• 8 fatias de fiambre• 30 g de manteiga• 1,5 colheres

GUARNIÇÕESLegumes mediterrâneosIngredientes:• 200 g de curgetes•1 pimento vermelho•1 pimento verde• 1 pimento amarelo• 100 g de cogumelos•2 cebolas• 1

• 2 ramos de salsa, picada• 2 cebolas, cortadas em cubos pequenos• 10 g de manteiga• sal, pimenta, noz moscadaPreparação:Aqueça o leite. Corte os pret

Prato Nível da grelhaFiletes de peixe, congelados 2Asas de frango 2Lasanha/Canelones, congel. 228www.electrolux.com

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Joelho de porcoIngredientes:• 1 pedaço da parte posterior de joelho deporco 0,8 - 1,2 kg• 2 colheres de sopa de óleo• 1 colher de chá de sal• 1 colher

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• 4 colheres de sopa de manteiga paraalourar• 4 fatias de pernil de vitela, aprox. 3–4 cmde espessura (corte transversal ao osso)• 4 cenouras médias,

Adicione um pouco de água e coloque noaparelho.– Tempo no aparelho: 70 minutos– Posição da prateleira: 1VACA/CAÇA/BORREGOCarne assadaRegulação:Sonda t

cente água ou outro líquido. A base deveráficar coberta com uma profundidade de 10- 20 mm. Cubra com uma tampa.– Posição da prateleira: 1CoelhoIngredi

ficar coberta com uma profundidade de 10- 30 mm. Cubra com uma tampa.– Posição da prateleira: 1Borrego assado, médioRegulação:Sonda térmica automática

Pernas de frangoIngredientes:• 4 pernas de frango, 250 g cada• 250 g de crème fraîche• 125 ml de natas• 1 colher de chá de sal• 1 colher de chá de pap

cione um ovo. Em seguida, misture tudo etempere com sal e pimenta.Coloque o peito de frango voltado parabaixo numa assadeira e coloque no apare-lho; v