Electrolux COC720X User Manual download pdf (Page 18)

Sous-vide-tillagning

Använd den andra hyllpositionen.

Använd 100 ml vatten.

Ställ in temperaturen till 110 °C.

Livsmedel Tid

(min)

Franskbullar 10 - 20

Bröd 15 - 25

Focaccia 15 - 25

Kött 15 - 25

Makaronpudding 15 - 25

Pizza 15 - 25

Ris 15 - 25

Grönsaker 15 - 25

Stekning

Använd ugnsformar av glas.

Använd den andra hyllpositionen.

Använd 200 ml vatten.

Livsmedel Tempera‐

tur (°C)

Tid

(min)

Engelsk rostbiff 200 50 - 60

Kyckling 210 60 - 80

Fläskstek 180 65 - 80

10.3 Gräddning

• Använd den lägre temperaturen första

gången.

• Du kan förlänga gräddningstiden med

10–15 minuter om du bakar på mer än

en nivå.

• Bakverk vid olika nivåer blir inte alltid

lika bruna. Du behöver inte ändra

ugnstemperaturen om de blir olika

bruna. Detta jämnar ut sig under

bakningen.

• Plåtarna i ugnen kan vrida sig under

bakning. När plåtarna kallnar igen

återtar de sin normala form.

10.4 Tips för bakning

Bakresultat Möjlig orsak Lösning

Kakans botten är inte

tillräckligt gräddad.

Ugnsnivån är fel. Ställ kakan på en lägre ugnsni‐

vå.

Kakan faller ihop och

blir degig, klumpig eller

får vattenränder.

Ugnstemperaturen är för

hög.

Nästa gång du gräddar ska du

ställa in en något lägre ugn‐

stemperatur.

För kort gräddningstid. Förläng gräddningstiden. Du

kan inte minska gräddningsti‐

den genom att höja temperatu‐

ren.

Det finns för mycket väts‐

ka i degen.

Använd mindre vätska. Var för‐

siktig med blandningstiderna,

framför allt vid användning av

en köksmaskin.

Kakan är för torr. Ugnstemperaturen är för

låg.

Nästa gång du gräddar ska du

ställa in en högre ugnstempera‐

tur.

För lång gräddningstid. Nästa gång du gräddar ska du

ställa in en kortare gräddnings‐

tid.

www.electrolux.com18

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux COC720X User Manual Page 18

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Mixer/food processor accessories Electrolux COC720X