Electrolux EOB9897X User Manual

M ulti-ång-in byggnadsugnInstallations- och bruksanvisning EOB9897315 6843 07-B-070305-01s

10Innan produkten används första gångenInställning och ändring av klocka3 Ugnen fungerar bara med inställd tid.Efter anslutning till elnätet eller eft

11Inställning av språk1. Slå på ugnen med knappen Till/Från . 2. Tryck samtidigt på knapparna Till/Från ochKlockfunktioner T. 3. Välj något av de f

12Inställning av ljusstyrkan i displayenFör att lättare kunna läsa texten på displayen på enhögt inbyggd ugn kan displayens ljusstyrka ställas in.1. S

13Första rengöringInnan ugnen tas i bruk första gången ska den rengö-ras.1 Observera: Använd inte frätande rengörings-medel eller slipmedel! Ytan kan

14Ugnens betjäningDen elektroniska ugnsstyrningen 3 Allmänna anvisningar• Slå alltid först på ugnen med knappen Till/Från .• När den valda funktionen

15Ugnsfunktioner3 Funktionerna PIZZA PAJ ,GRATINERING och UNDER-OCHOVERVARME har en automatisk snabbupp-värmning. Denna säkerställer att den vald

16Att sätta på och stänga av ugnenAktivering av ugnsfunktion1. Slå på ugnen med knappen Till/Från .2. Tryck upprepade gånger på knappenUgnsfunktioner

17Ändring av ugnsfunktionTryck upprepade gånger på knappenUgnsfunktioner tills den önskade ugnsfunktionenvisas.Avstängning av ugnsfunktionFör att stä

18Insättning av galler, plåt och långpannaInsättning av plåt och långpanna: Plåtarna är på vänster och höger sida försedda meden liten utbuktning. Den

19ANGKOKNING1. Fyll inte vatten (ca 700 ml) direkt i ånggenera-torn utan i vattenpåfyllningsbehållaren på panelen. Vattenförrådet räcker i ca 30 minut

2Bästa kund,läs igenom bruksanvisningen noga och spara den försenare behov.Lämna över bruksanvisningen till en eventuell nyägare av produkten.Följande

20Extra funktionerRecept3 Använd med denna funktion de föreslagna re-cepten i avsnittet Programmerade funktioneroch recept!Välj Recept1. Tryck upprepa

21MatlagningstermometerFör avstängning av ugnen precis när inställd inner-temperatur har uppnåtts.Två temperaturer måste ställas in:– Ugnstemperaturen

223• Innertemperaturen visas från 30ºC. • Om redan den aktuella innertemperaturen visas,innan den önskade innertemperaturen har ställtsin, tryck på kn

23DisplayfunktionerSignalurFör att ställa in en kort tid. Efteråt hörs en signal.Denna funktion kan användas även då ugnen inte ärigång.KoktidFör att

24Signalur1. Tryck upprepade gånger på knappenKlockfunktioner T tills pilen för Signalur blinkar. 2. Ställ med knapparna eller in den önskade ti-

25Koktid1. Ställ in ugnsfunktion och temperatur. 2. Tryck upprepade gånger på knappenKlockfunktioner T tills pilen för Koktid blinkar.3. Ställ in den

26Stopptid1. Ställ in ugnsfunktion och temperatur. 2. Tryck upprepade gånger på knappenKlockfunktioner T tills pilen för Stopptid blin-kar. 3. Ställ

27Koktid och Stopptid kombinerat3 Koktid och Stopptid kan användas sam-tidigt, om ugnen automatiskt skall slås på ellerstängas av vid en senare ti

28Ytterligare funktioner3 Mellan 22:00 och 06:00 minskas ljusstyrkan pådisplayen automatiskt.Avstängning av displayen2 Energiförbrukningen kan minskas

29Ugnens barnsäkringNär barnsäkringen har kopplats in kan ugnen inte an-vändas.3 Barnsäkringen gäller endast för ugnen, inte förkokzonerna.Inkoppling

3Innehåll Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

30Ugnens säkerhetsavstängning 3 Stängs ugnen inte av efter en bestämd tid ellerändras inte temperaturen, stängs den automa-tiskt av.I temperaturdispla

31Mekaniskt lucklåsLucklåset är inaktiverat vid leveransen. Aktivering av lucklåsetDra spärren framåt, tills att den hakar i. Öppning av ugnsluckan:

32Användningsområden, tabeller och tipsÅngtillagningAnvänd ugnsfunktionen ANGKOKNING Ý ellerANGA+VARMLUFT áför ångtillagning.1 Varning: Vid tillagnin

33Ångkokning-Våt ånga Tillagningsmetoden ANGKOKNING lämpar sigför alla livsmedel, såväl färska som frysta. Man kantillaga, värma, upptina, pochera e

34Kombination av Våt ånga och VarmluftMed en kombination av VARMLUFT ochANGKOKNING efter varandra och och sedan till-sammans, kan kött, grönsaker oc

35Intervallånga Tillagningsmetoden ANGA+VARMLUFT lämparsig speciellt för bakning och tillagning samt för uppti-ning och värmning av redan tillagade p

36BakningAnvänd vid bakning ugnsfunktionen VARMLUFT ,PIZZA PAJ eller UNDER-OCH OVERVARME .3 Ta ut fettfiltret vid bakning, då annars bak-processen fö

37Allmänna anvisningar• Sätt in plåten med den nedåtlutande kanten fram-åt! • Du kan med UNDER-OCH OVERVARME ellerVARMLUFT samtidigt baka två formar

38BaktabellBakning på en nivåTyp av bakverkUgnsfunktion NivåTemperatur°CTidtim: minBakverk i formarMjuk kaka, tung VARMLUFT 1 150-160 0:50-1:10Sandkak

39Bakning på flera nivåer Småkakor Mördegskakor VARMLUFT 3 150-160 0:06-0:20Flarn VARMLUFT 3 150-160 0:15-0:20Maränger VARMLUFT 3 80-100 2:00-2:30Makr

4Konservering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

40Tips för bakning Tabell PIZZA PAJBakresultat Möjlig orsak ÅtgärdKakan har för ljus botten Fel nivå Sätt in kakan längre nerKakan faller ihop (blir d

41Tabell för puddingar och gratänger Tabell för djupfrystafärdigrätter Maträttt Ugnsfunktion NivåTemperatur°CTidtim: minMakaronpuddingUNDER-OCH OVERVA

42StekningUgnsfunktion: VARMLUFTStekkärl• Alla värmebeständiga kärl går att använda till stek-ning (följ tillverkarens anvisningar!).• Stora stekar ka

43StektabellSätt alltid in dropplåten (långpannan) på 1. nivån.1) Förvärm ugnenMarrättVARMLUFTTemperatur i °CNivåStektid i minu-ter1 nivå 2 nivåerFläs

44Tabell Matlagningstermometer Det som skall tillagas InnertemperaturNötköttRostbiff eller filé, röd i mitten (engelsk)rosa i mitten (medium)genomstek

45GrillningUgnsfunktion: MIN GRILL eller MAX GRILL med maximal temperaturin-ställning1 OBS: Ugnsluckan skall alltid vara stängd un-der grillning.3 F

46GratineringUgnsfunktion: GRATINERINGTorkningUgnsfunktion: TORKNING/UPPTINING• Använd smör-eller bakpapper på galler.• Bästa resultatet erhålls om ug

47UpptiningUgnsfunktion: TORKNING/UPPTINING (temperaturinställning 30°C)• Ta ur rätten ur förpackningen och ställ den på entallrik på gallret.• Täck

48Bio-funktionerDe låga temperaturer som kan ställas in med dennaugn, gör det möjligt att tillverka yoghurt eller att låtadeg jäsa.1 Varning: Ändra te

49Lågtemperatur-stekningMed funktionen Lågtemperatur-stekning blir stekenmör och särskilt saftig.2 Vid stekning i lågtemperatur används upp till20 pro

5Bruksanvisning1 Säkerhetsanvisningar5Denna produkt är godkännd enligt följandeEU-direktiv:– 73/23/EWG från 19.02.1973 lågspännings-direktiv– 89/336/E

50KonserveringFör konservering, använd ugnsfunktionenANGA+VARMLUFT á.Konserveringskärl• Använd endast i vanliga konserveringsglas av sam-ma storlek.3

51Programmerade funktio-ner och receptUgnen har 12 programmerade funktioner och recept,vilka kan väljas efter varandra med knappenRecept .1. RENGORING

525. GRAHAMSBULLARIngredienser:– 500 g mjöl – 20 g jäst eller 1 paket torrjäst,– 300 ml vatten,– 10 g salt.Tillagning:Häll mjöl och salt i en stor bun

539. QUICHE LORRAINEDegingredienser:– 250 g mjöl, typ 405,– 125 g smör,– 60 ml vatten,– 1 tesked salt,– lite peppar och muskotnöt.Tillagning:Blanda m

54Rengöring och skötsel1Varning: Vid rengöring skall ugnen vara från-slagen och kall.Varning: Rengöring av ugnen med ångstråle-eller högtryckstvätt är

55UgnsstegarFör rengöring av sidoväggarna kan ugnsstegarna påvänster och höger sida i ugnen tas bort.Borttagning av ugnsstege1. Lossa skruven. 2. Drag

56Insättning av ugnsstege1. Sätt in stegen i den bakre upphängningen, vrid ochtryck fast på skruven(1). 2. Sätt på skruven och dra fast (2).

57Ånggeneratorsystemet1 Observera: Torka ånggeneratorn torr eftervarje användning. Sug upp vatten med ensvamp.3 Eventuella kalkrester avlägsnas bäst

58Ugnsbelysning1 Risk för elektrisk stöt! Före byte av ugnslam-pa:• Stäng av ugnen.• Skruva ur respektive koppla ur säkringar i säk-ringsboxen.3 Lägg

59Byte av ugnslampan på sidan/Rengör skyddsglaset1. Ta bort vänster ugnsstege.2. Ta bort täckplåtens skruvar med en krysspårmej-sel. 3. Ta bort och re

6Avfallshantering2FörpackningsmaterialFörpackningsmaterialet är miljövänligt och kanåteranvändas. Plastdelarna är märkta, till ex-empel >PE<, &g

60UgnsluckaFör rengöring är det möjligt att ta bort ugnsluckan.Demontering av ugnslucka1. Öppna ugnsluckan helt.2. Fäll ut klämspaken på båda luckgång

61Vad gör man när … Vänd Dig till Din fackhandlare eller Elektrolux Ser-vice om Du inte lyckas avhjälpa problemet medovan angivna åtgärder.1 Varning!

62Installationsanvisning1Observera: Endast en auktoriserad fackmanfår installera och ansluta den nya ugnen. Följ den anvisningen annars gäller inte ga

63

64

65

66 3,5x25

67Service och reservdelarSverigeVill du beställa service, installation eller reservdelarber vi dig kontaktaElectrolux Service på tel. 0771 - 76 76 76

The Electrolux Group. The world´s No.1 choice.Electrolux-koncernen är världens största tillverkare av hushållsmaskiner och utrustning för kök, rengöri

7Beskrivning av produktenBild på hela ugnen GlasluckaManöverpanelLuckhandtag

8Panel Ugnsutrustning TemperaturdisplayPå-Av-knapp KlockfunktionerUgnsfunktionerUgn/Visning av tidInställningsknapparVattenpåfyllningsbehållareÖvervär

9Tillbehör till ugnenUgnsgaller För kärl, kakformar, stekar och grillbitarPlåt För bakning(inte lämplig för tillagning med Våt ånga)Långpanna För ma