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8.9 Pizzastufe

Backware Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.)

Pizza (dünner Bo-

den)

200 - 230

1)2)

15 - 20

Pizza (mit viel Be-

lag)

2 180 - 200 20 - 30

Obsttörtchen 1 180 - 200 40 - 55

Spinatquiche 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55

Schweizer Flan 1 170 - 190 45 - 55

Apfelkuchen, ge-

deckt

1 150 - 170 50 - 60

Gemüsekuchen 1 160 - 180 50 - 60

Ungesäuertes Brot

230 - 250

10 - 20

Blätterteigquiche

160 - 180

45 - 55

Flammkuchen

(Pizza-ähnliches

Gericht aus dem

Elsass)

230 - 250

12 - 20

Piroggen (Russi-

sche Version der

Calzone)

180 - 200

15 - 25

Backofen vorheizen.

Tiefes Blech benutzen.

8.10 Grillstufe 1

Benutzen Sie den Grill immer mit der

höchsten Temperatureinstellung.

Schieben Sie den Rost gemäß den Emp-

fehlungen in der Grilltabelle in die entspre-

chende Einschubebene.

Schieben Sie zum Auffangen von Fett die

Fettpfanne immer in die erste Einschub-

ebene.

Nur flache Fleisch- oder Fischstücke gril-

len.

Heizen Sie den leeren Backofen immer

5 Minuten lang mit der Grill-Funktion vor.

VORSICHT!

Grillen Sie immer bei geschlosse-

ner Backofentür.

Grillstufe 1

Grillgut

Einschub-

ebene

Temperatur

Zeit (Min.)

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Rinderbraten 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

Rinderfilet 3 230 20 - 30 20 - 30

Schweinerü-

cken

2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

DEUTSCH 21

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