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1000 Poulet 2 190 2 175 60 ~ 80 Entier sur lèchefrite

4000 Dinde 1 180 1 160 210 ~ 240 Entière sur lèchefrite

1500 Canard 2 175 2 160 120 ~ 150 Entier sur lèchefrite

3000 Oie 1 175 1 160 150 ~ 200 Entière sur lèchefrite

1200 Lapin 2 190 2 175 60 ~ 80 Ragoût - plat en terre sur grille

VIANDES

1500 Lièvre 2 190 2 175 150 ~ 200 Ragoût - plat en terre sur grille

800 Faisan 2 190 2 175 90 ~ 120 Entier - plat en terre sur grille

POISSONS

1200 Truite/Dorade 2 190 2 (1 et 3)* 175 30 ~ 40 3-4 poissons - plat en verre à feu

1500 Thon/Saumon 2 190 2 (1 et 3)* 175 25 ~ 35 4-6 filets - plat en verre à feu

Cuisson au gril -

(*) Si vous souhaitez faire cuire plusieurs plats en même temps en plusieurs niveaux, il est conseillé

de les placer aux hauteurs indiquées entre parenthèses.

Pour ameliorer le brunissage pendant la cuisson en plusieurs niveaux en même temps, nous vous

conseillons de inverser le niveau de votre plat pendant les derniéres 10-15 minutes.

Filet 4 800 3 max 12 ~ 15 12 ~ 14

Beefsteaks 4 600 3 max 10 ~ 12 6 ~ 8

Saucisses 8 — 3 max 12 ~ 15 10 ~ 12

Côtes de porc 4 600 3 max 12 ~ 16 12 ~ 14

Poulet (coupé en deux) 2 1000 3 max 30 ~ 35 25 ~ 30

Brochettes 4 — 3 max 10 ~ 15 10 ~ 12

Poulet (Blancs) 4 400 3 max 12 ~ 15 12 ~ 14

Hamburger 6 600 3 max 10 ~ 15 8 ~ 10

Poisson (Filets) 4 400 3 max 12 ~ 14 10 ~ 12

Sandwiches 4-6 — 3 max 5 ~ 7 —

Toast 4-6 — 3 max 2 ~ 4 2 ~ 3

Dessous

°C

Temperature

Morceaux Gr.

Quantité

Temps cuisson

(minutes)

ALIMENTS

Niveau

Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage.

Un court préchauffage (à peu près 10 minutes) est nécessaire avant toutes les

cuissons.

Dessous

Les températures du four ne sont présentées qu’r titre indicatif. Il pourra s’avérer

nécessaire d’augmenter ou de baisser les températures en fonction des gouts et

besoins individuels.

Pizza, grande 700 1 200 15 ~ 25 Sur une plaque à pâtisserie

Pizza, petite 500 1 200 10 ~ 20 Dans un moule sur grille

Fouace 500 1 200 15 ~ 25 Sur une plaque à pâtisserie

°C

Temperature

Quantité

(Gr.)

Temps

cuisson

(minutes)

ALIMENTS

Niveau

Cuisson Pizza

NOTES

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