Electrolux EB6PL80SP Recipe Book

EB6PL80CNEB6PL80SPDE Backofen Rezeptbuch

• 600 ml Milch• Salz, Pfeffer und MuskatWeitere Zutaten:• 150 g geriebener Käse• 4 Esslöffel Paniermehl• 50 g ButterZubereitung:Gehackte Zwiebel in et

• 30 g Butter• 1,5 Esslöffel Mehl• 150 ml Gemüsebrühe (vom Chicoree)• 5 Esslöffel Milch• 100 g geriebener KäseZubereitung:Den Chicoree halbieren und d

Zutaten für den Teig:• 300 g Mehl• 20 g Hefe• 125 ml Milch• 1 Ei• 50 g Butter• 3 g SalzZutaten für den Belag:• 750 g Zwiebeln• 250 g Speck• 3 Eier• 25

6.5 Piroggen:Für 30 kleine Piroggen.Zutaten für den Teig:• 250 g Dinkelmehl• 250 g Butter• 250 g Magerquark• SalzZutaten für die Füllung:• 1 kleinen W

darauf verteilen und die Olivendazugeben. 1/2 Teelöffel gehacktenThymian darüber streuen. Für den Gussdie Eier und den Rahm miteinandervermischen. Den

• 25 g KokosraspelnZutaten für den Belag:• 50 g Butter• 150 g Frischkäse• 40 g Hagelzucker• Gemahlene HaselnüsseSonstiges Backzubehör:• Runde Springfo

unterheben. Auch die Früchte unter dieMasse heben. Den Teig in dievorbereitete Form geben und dabei denTeig am Rand etwas höher ziehen als inder Mitte

• 150 g Mehl• 150 g Speisestärke• 1 gestrichener Teelöffel Backpulver• geriebene Schale von 2 ZitronenZutaten für die Glasur:• 125 ml Zitronensaft• 10

7.11 Savarin-Kuchen:Zutaten für den Teig:• 350 g Mehl• 1 kleines Päckchen Trockenhefe (8 gTrockenhefe oder 42 g Frischhefe)• 75 g Zucker• 100 g Butter

aufgegangenen Teig streichen und dieStreusel gleichmässig darauf verteilen.• Dauer im Gerät (Min.): 35• Einschubebene: 37.14 Schwedischer Kuchen:Zutat

1. KOCHBUCHDie Gerichte sind in verschiedeneKategorien unterteilt:• Fisch und Meeresfrüchte• Geflügel• Fleisch• Ofengerichte• Pizza und Quiche• Kuchen

überziehen und mit denMarzipankarotten dekorieren.8. BROT UND BRÖTCHEN8.1 Brötchen, süss:Zutaten:• 420 g Mehl• 60 g Butter• 50 g Zucker• 1 Prise Vanil

halbieren, zwei längliche Brote formenund auf das gefettete oder mitBackpapier belegte Backblech legen. DieBrote nochmals um die Hälfte aufgehenlassen

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DEUTSCH 23

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Zubereitung:Fisch waschen und mit dem Saft vonzwei unbehandelten Zitronen einreiben.Fenchelknolle in dünne Scheibenschneiden und mit den frischenThymi

• 250 g Crème fraîche• 125 ml Rahm• 1 Teelöffel Salz• 1 Teelöffel roter Paprika• 1 Teelöffel Curry• 1/2 Teelöffel Pfeffer• 250 g geschnittene Champign

Auflaufform geben. Zwiebel schälen undklein hacken, mit etwas Butterandünsten, dann über das Fleischgeben. Dunkles Bier, braunen Zucker,Tomatenmark un

4.5 Schweineschulter:Für 4 - 6 Personen.Zutaten:• 1,5 kg Jungschüfeli mit Schwarte• Salz• Pfeffer• 2 Esslöffel Olivenöl• 150 g klein geschnittener Sel

• 4 Stangen Staudensellerie, kleingewürfelt• 1 kg vollreife Tomaten, enthäutet,halbiert und ohne Kerne gewürfelt• 1 Bund Peterli, gewaschen und grobge

Zutaten:• 2 Hasenrücken• 6 zerdrückte Wacholderbeeren• Salz und Pfeffer• 30 g geschmolzene Butter• 125 ml Sauerrahm• Suppengrün (Karotte, Lauch, Selle

• 2 Esslöffel Olivenöl• 400 g gemischtes Hackfleisch• 100 ml Bouillon• 1 kleine Dose gehackte Tomaten (400g)• Oregano, Thymian, Salz und PfefferZutate