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5.2 Diamètres des récipients

Utilisez uniquement des

récipients dont le diamètre

correspond aux dimensions

des brûleurs.

Brûleur Diamètre du

récipient

(mm)

Rapide 180 - 220

Semi-rapide 120 - 220

5.3 Bruits en cours de

fonctionnement (pour les zones

de cuisson à induction)

Si vous entendez :

• un craquement : le récipient est

composé de différents matériaux

(conception « sandwich »).

• un sifflement : vous utilisez la zone de

cuisson avec un niveau de puissance

élevé et le récipient est composé de

différents matériaux (conception

« sandwich »).

• un bourdonnement : vous utilisez un

niveau de puissance élevé.

• un cliquetis : des commutations

électriques se produisent.

• un sifflement, un bourdonnement : le

ventilateur fonctionne.

Ces bruits sont normaux et

n'indiquent pas une anomalie de la

table de cuisson.

5.4 Exemples de cuissons

(pour les zones de cuisson à

induction)

Le rapport entre le niveau de cuisson et

la consommation énergétique de la zone

de cuisson n'est pas linéaire. Lorsque

vous augmentez le niveau de cuisson,

l'augmentation énergétique de la zone de

cuisson n'est pas proportionnelle. Cela

signifie que la zone de cuisson utilisée à

un niveau de cuisson moyen utilise

moins de la moitié de sa puissance.

Les valeurs figurant dans le

tableau suivant sont fournies

à titre indicatif.

Niveau de

cuisson

Utilisation : Durée

(min)

Conseils

- 1

Conservez les aliments cuits

au chaud.

au be‐

soin

Placez un couvercle sur le

récipient.

1 - 2 Sauce hollandaise, faire fon‐

dre : beurre, chocolat, gélat‐

ine.

5 - 25 Mélangez de temps en

temps.

1 - 2 Solidifier : omelettes, œufs

cocotte.

10 - 40 Couvrez pendant la cuisson.

2 - 3 Faire mijoter des plats à

base de riz et de laitage, ré‐

chauffer des plats cuisinés.

25 - 50 Ajoutez au moins deux fois

plus d'eau que de riz. Re‐

muez les plats à base de lait

durant la cuisson.

3 - 4 Cuire à la vapeur des lé‐

gumes, du poisson et de la

viande.

20 - 45 Ajoutez quelques cuillerées

de liquide.

4 - 5 Cuire des pommes de terre à

la vapeur.

20 - 60 Utilisez max. ¼ l d'eau pour

750 g de pommes de terre.

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