Electrolux EHK10-4 User Manual download pdf (Page 25)

- I tempi di cottura indicati sono orientativi

Le temperature contassegnate con un asterisco * indicano che il forno verrà preriscaldato alla temperatura richiesta

Tabella di cot−

tura

Riscaldamento superiore ed inferiore

(regolazioni vedi pagina 11)

tura

Temp. °C Tempo in min. Scanalatura

Crostate e torte (con pasta briseè o sfoglia)

con frutta fresca e glassa 220* 40 - 45 2

con frutta congelata e glassa 230* 45 - 50 2

Crostata alla francese (senza glassa) 230* 45 - 50 2

Torta di formaggio 200* 35 - 40 2

Torta di funghi 230* 25 - 30 2

Pasta broccoli/porri 200* 50 - 55 2

Torte (biscotto, impasto sbattuto, impasto a base di ricotta)

Torta biscotto 180* 30 - 35 2

Biscotti arrotolati 230* 6 - 10 3

Gugelhopf 175* 60 - 65 2

Torta di mele (impasto sbattuto) 175* 50 - 55 2

Torte al rhum, arancio, carota 200 20 - 25 3

Torta marmorizzata 180 60 - 70 2

Torta tirolese 180 65 - 70 2

Torta di noci di cocco 180 60 - 65 2

Torta di zucchetti dolci 180 60 - 65 2

Torta di noci 180 60 2

Torta di ricotta /formaggio 180 90 2

Pasticceria minuta (pasticceria secca, pasta frolla, meringa)

Bignè, dolcetti al forno ca. 30 g 210* 40 - 45 3

Pasta frolla, fondo 190* 20 - 25 2

Pasta frolla, torte 190* 20 - 25 2

Nidi di rondine 180* 25 - 28 3

Cornetti alle mandorle 200 20 - 25 4

Pasta sfoglia

Dolci per aperitivi senza ripieno 210* 15 - 20 3

Cornetti al prosciutto ca. 50 g 220* 25 - 28 3

Piattelli di sfoglia 200* 20 - 25 3

Filetto di maiale in pasta sfoglia 220* 40 - 45 2

Salsiccine in pasta sfoglia 220* 20 - 25 3

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

No comments

Electrolux EHK10-4 User Manual Page 25